تدعيم الکيک الدسم بمسحوق البطاطا الصفراء الحلوة لتحسين صفاتة الحسية وقيمتة الغذائية

JERKY, A SNACK FOOD FROM BEEF AND BROILER MEAT

EFFECT OF PRE-PROCESSING TREATMENTS ON THE QUALITY OF COOLED AND FROZEN GREEN BEANS