الإستفادة من التمور فىإنتاج بعض المنتجات الغذائية الجديدة(المارشيميللو/ اللفائف)

الاستفاده من نوى المشمش

الاستفادة من قشور المانجو والموز لإنتاج الکيک

استخدام ثمار الحرنکش في التصنيع الغذائي

تقييم مقدار الوعي بفوائد واستخدامات نوى التمر

الخصائص التغذوية للب ثمار التمر هندى

الخواص الغذائية والوظيفية لبعض النواتج الثانوية الناتجة من مصانع تجفيف الأغذية

تعزيز خصائص الخبز والمقرمشات المدعمة بقشور الفاکهة (الرمان - الموز - التين الشوکي)

دراسات تکنولوجية على کل من الطرطوفة والجزر واللفت

الاستفادة من مخلفات قشور الرمان فى تقليل خطر السمية الكبدية فى الفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون