ثقافة المقهى بين التقليدية والحداثة - مصر (نموذجًا) رؤية سوسيولوجية تحليلية

المقاهي المصرية وعلاقتها بالکتب والمکتبات: دراسة وصفية تحليلية

بعض ملامح التغير الاجتماعى والثقافى للمقهى المصرية: دراسة ميدانية على عينة مختارة فى مدينة القاهرة

المقاهى والصالونات الأدبية فى مصر خلال القرنين التاسع عشر والعشرين

ظاهرة انتشار الکافيهات في المجتمع المصري

على رصيف المقهى: دراسة إثنوجرافية لمنطقة متخلفة بمدينة طنطا.

المطاعم الشعبية ودورها الاجتماعي في مصر (1931ـ 1951م)

الــدور السيــاسي للمقهــى فــي المجتمــع المصــري فــي ضــوء نظــريــة الحقــول لبيربرديو ”دراســــة تطبيقيــة لمقــاهــي مــدينــة بنهــا"

The Culture Of Cafes An Anthropological Study In The Way Of Life

دراسة مقارنة لجودة الخدمات المقدمة في الکافيهات التابعة للمحليات والتابعة لوزارة السياحة (دراسة مقارنة بين الکافيهات المرخصة من وزارة السياحة المحليات بمدينة الاسکندرية)