شهدت الحقبات الأخيرة من القرن الماضي تزايد ملحوظ في وسائل التکنولوجيا وتأثيرها على التغير الاجتماعي والاقتصادي 0000 الخ , فالتغير هو قانون الوجود , ويقول جون ديوي عن التغير بأنه حقيقة اجتماعية واجبة الحدوث, وعندما يحدث تغير في المجتمع فإنه يصيب کافة نظمه الاجتماعية کالنظام السياسي والثقافي والعائلي والاقتصادي, في حدود فترة زمنية معينة وذلک نتيجة لعوامل ثقافية واقتصادية وسياسية يتدخل بعضها ببعض ويؤثر بعضها في الآخر , وقد أدت هذه التغيرات إلى وجود ظاهرة انتشار الکافيهات (المقاهي) في المجتمع المصري بشکل عام ومحافظة دمياط ومدينة دمياط الجديدة بشکل خاص .