استخدام ثمار الحرنکش في التصنيع الغذائي

الخواص الغذائية والوظيفية لبعض النواتج الثانوية الناتجة من مصانع تجفيف الأغذية

EFFECT OF DRYING METHODS ON THE QUALITY OF DRIED TOMATOES

دراسات تکنولوجية على کل من الطرطوفة والجزر واللفت

النغيرات التى تحدث أثناء تخزين الأغذية المجففة

تأثير طريقة التمليح التقليدية والتجفيف الشمسى على الخصائص التغذوية والحسية للأسماک أبو قرن فى البحر الأحمر

EFFECT OF DIFFERENT DRYING METHODS ON SOME PROPERTIES OF DRIED OKRA

Effect of Dehydration Methods on Physicochemical Properties of Aswan Dry Dates

EFFECT OF DIFFERENT DRYING METHODS ON THE PHYSICAL PROPERTIES AND QUALITY OF SOME FRUIT PEELS

Influence of Cooking and Drying Methods on Quality Characteristics of Different Cereals Bulgur