النشاط المضاد للأکسدة لمسحوق جذور البنجر في الفئران المصابة بمرض السکر المستحث بواسطة الألوکسان

المرکبات النشطة بيولوجيا والأنشطة المضادة للأکسدة المحتملة لمنتجات الفاکهة في مصر

تحسين الخصائص الريولوجية ومحتوى المرکبات النشطة حيويا والنشاط المضاد للأکسدة لعجين البسکويت بإضافة مسحوق قشور التين الشوکى

تعزيز خصائص الخبز والمقرمشات المدعمة بقشور الفاکهة (الرمان - الموز - التين الشوکي)

مسحوق بذور العنب الغني بالمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيا وأنشطة مضادات الأكسدة : التطبيق بسكويت الشوكولاته

محتوى المرکبات الفينولية الکلية والخصائص المضادة للأکسدة فى اللب والجلد لثمار التين الشوکي: تطبيقات على العصير والمربى

Assessment of antioxidant contents of vegetarian extracts, cucumber, daikon, turnip by HPLC

التأثير المحتمل لمسحوق أوراق القرنبيط على الفئران المصابة بالسمنة

الدور المساهم لبذور الکرفس وقشور الرمان في استعادة الحالة العادية البيولوجية والکيماوية الحيوية والهستولوجية للفئران المصابة بارتفاع الکوليسترول

تحسين خصائص الجودة والأنشطة المضادة للأكسدة للكيك باستخدام مسحوق فاكهة الكمكوات