دراسات بيوکيماوية وتغذوية على لب، بذور وقشور بطيخ الکاوتش باستخدام الفئران البدينة

دراسات تغذوية وکيميائية على ثمار الکيوى

دراسات تکنولوجية وبيولوجية على إنتاج أغذية اقتصادية تفى بالاحتياجات الغذائية للمسنين

دراسات تکنولوجية على کل من الطرطوفة والجزر واللفت

الخصائص التغذوية للب ثمار التمر هندى

دراسات کيماوية وميکروبيولوجية على ثمار التوت الأسود

دراسات کيموحيوية بيولوجية علي قشور الطماطم والباذنجان عند إضافتها لتخفيف السمنه والسکري في الفئران البيضاء

دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والحالة التخزينية لمنتج الباتون سالية المدعم بقشر الباذنجان المجفف

دراسات معملية وتطبيقية على بعض مدعمات الحياة فى القناة الهضمية

دراسة مقارنة لتأثيرات عدة أصناف من قشر التفاح والترمس على خفض الوزن في الفئران البدينة