تأثير بعض الفواکه کمضافات غذائية ودورها فى فرط شحميات الدم والسمنة لدى الفئران التجريبية

تحسين خصائص الجودة والأنشطة المضادة للأكسدة للكيك باستخدام مسحوق فاكهة الكمكوات

الاستفادة من قشور المانجو والموز لإنتاج الکيک

تأثير المستويات المختلفة من اوراق الجوافة على المقاييس البيوکيميائية للفئران المصابة بالسمنة

تعزيز خصائص الخبز والمقرمشات المدعمة بقشور الفاکهة (الرمان - الموز - التين الشوکي)

Biochemical characterization of some bakery products supplemented by banana peels. التوصيف البيوكميائي لبعض منتجات المخابز المدعمة بقشور الموز

التأثير الوقائي للموز والزبادي على تقرحات المعدة في الفئران The protective effect of banana and yoghurt on gastric ulceration in rats

إستخدام وتقييم تفل الجزر وقشور البرتقال کمصدرلمضادات الأکسدة الطبيعية فى الکيک

تأثير البسکويت الجاف الهش المعد من قشور القاطونه على بعض القياسات للوظائف الحيوية في الفئران البدينة التي تعاني من فرط کوليسترول الدم

تأثير أوراق الخبيزة والجعضيض على أمراض الکبد الحادة فى الفئران التى تتغذى على وجبات غذائية عالية الدهن