الثروة السمکية فى مصر خلال العصر الفاطمي (358-567هـ/969-1171م)

السمک والتغذية في المغرب الوسيط

الأسماک والحيوانات النيلية والبحرية وأثرها على الحياة العامة بمصر فى العصر المملوکى فى ضوء کتابات الرحالة والجغرافيين (648-923هـ/1250-1517م)

تجارة الأسماك وملحقاتها في مصر في العصر العثماني FISH AND ITS ACCESSORIES TRADE IN EGYPT IN THE OTTOMAN ERA

الملح وتمليح الأطعمة في بيزنطة (ق7-12م)

مصانع حفظ األسماک خالل العصر الرومانى فى مناطق هجرة األسماک عند مناطق غرب البحر المتوسط ومناطق البحر األسود عند البسفور: دراسة أثرية"

تنمية الـثـروة الـسمکية بمصر خلال العصرين الأيوبي والمملوکي (567-923هــ/1171-1517) دراسة مقارنة.

الأخشاب ومنتجاتها في مصر البيزنطية (284 - 641م)

الحضارة البيزنطية في ضوء المصادر الإسلامية للقرنين الرابع والخامس الهجريين/ العاشر والحادي عشر الميلاديين.

دراسة تحليلية لإنتاج وتجارة الأسماک فى الوطن العربي