Effect of Using Beet Root Powder on Nutritional Value of Beef Kofta تأثير استخدام مسحوق البنجر على القيمة الغذائية للكفتة البقري

تأثير تدعيم العدس الأصفر ببعض الحبوب كبديل للبروتين الحيواني و أثره علي الخواص الحسية و جودة المنتج النهائى

تأثير استبدال دقيق الارز بدقيق الکينوا والدخن والحمص والخروب على الخصائص الغذائية والحسية للبسکويت الخالي من الجلوتين

Effect of Adding (Red Beet, Red Pepper and Peel Onion) Powder on Quality of Beef Burger during Freezing Storage

تقييم الخواص الکيميائية والحسية لـمنتج غذائي للأطفال مدعم بمسحوق (الفاصوليا الحمراء والأرز البني). التطبيق: أصابع الخبز المقرمشة

بعض التأثيرات البيولوجية والهستوباثولوجية لاستهلاکالفاصوليا الحمراء والبيضاء المطهية علي الفئران المصابة بالسمنة

الاستفادة من مسحوق قشور الليمون ومسحوق الروزمارى في اعداد برجر الدجاج Utilization of Lemon Peels Powder and Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Powder in Preparing Chicken Burger

تقييم الکوکيز المحضر باستبدال دقيق القمح بدقيق الترمس والعدس وجوز الهند لمکافحة سوء التغذية

تأثير الصمغ العربي کبديل للدهون على جودة خصائص الکيک منخفض الدهن

التأثير المحتمل لمسحوق أوراق القرنبيط على الفئران المصابة بالسمنة