الآثار المترتبة على الجوع في الحياة الدنيا فى مصر القديمة

جوانب من تاريخ التغذية في المغرب زمن الفتن السياسية والآفات الطبيعية 1727 -1757م: دراسة في الأسباب والمظاهر وأساليب المواجهة

الحضارة البيزنطية في ضوء المصادر الإسلامية للقرنين الرابع والخامس الهجريين/ العاشر والحادي عشر الميلاديين.

أضواء على بعض الأغذية في مصر البيزنطية 284- 641م

‏ أثر التغيرات المناخية على الاوضاع الاجتماعية في بَلدان المشرق ‏الإسلامي خلال القرنين الثالث والرابع الهجري ‏.

المجتمع وفقراء مدينة القاهرة في النصف الثاني من القرن التاسع عشر

المخاوف الغذائية في تاريخ المغرب: مُلاحظات حول الخوف والسلوك الغذائي في مغرب القرنين السادس عشر والسابع عشر الميلاديين

إستهلاک الغذاء في محافظة بني سويف

فنون وآداب البيزرة في العصر العباسي

استهلاك الغذاء في دولة ليبيا