دراسات کميائية وتغذوية على مستخلصات المنتجات الثانوية لتصنيع الاغذية وتاثيراتها على مضاعفات السمنة لدى الفئران

التغذية على النواتج الثانوية للصناعات الغذائية لتحسين مضاعفات مرض السمنة في الفئران

NUTRITIONAL PROPERTIES OF SOME FUNCTIONAL CEREALS’ EXTRACTS AND FRUIT JUICES

تاثير طريقة التجفيف على جودة ثمار الحرنکش

دراسات تکنولوجية وبيولوجية على إنتاج أغذية اقتصادية تفى بالاحتياجات الغذائية للمسنين

دراسات تکنولوجية وکيميائية على الخبز المدعم بمسحوق بعض الخضروات

دراسات معملية وتطبيقية على بعض مدعمات الحياة فى القناة الهضمية

تأثير إضافة المستخلصات الطبيعية على خواص الجودة فى منتجات اللحوم التى تعرضت للحفظ بالتبريد

الترکيب الکيميائي والتقييم الفيزيائي والحسي للبسکويت المخلوط بمساحيق بعض الخضروات

التقييم الکيماوي والتکنولوجي والميکروبيولوجي لبرجرالدجاج المخلوط بفطر عيش الغراب المجفف