416512

الكفـــاءة الإنتـاجيــة والاقتصادية لمزارع الإنتاج السمكي الأهلية بمحافظة كفــر الشــيخ

Article

Last updated: 29 Mar 2025

Subjects

-

Tags

Agricultural Economics and Social Science

Abstract

يعتبر الاستزراع السمكي أحد المشروعات القومية في مصر والتي تستهدف تنمية الثروة السمكية، والتي تعتبر من أهم مصادر الغذاء الغنية بالبروتين، ويهدف البحث دراسة الكفاءة الاقتصادية والإنتاجية لأنشطة الإستزراع السمكى المنفرد والمختلط فى مصر وإجراء مقارنة بين تلك الأنشطة وتم اختيار منطقة الطلمبات بمحافظة كفر الشيخ وفقاً للأهمية النسبة لمساحة المزارع حيث بلغ جملة مساحة المزارع السمكية بمنطقة الطلمبات 27 ألف فدان بها 2220 مزرعة سمكية تابعين لأملاك الدولة، تم اخذ عينةعشوائية 60 مزرعة منهم  30 مزرعة منفردة  و30 مزرعة مختلطة من منطقة الطلمبات 7، 8 بمحافظة كفر الشيخ. وكان من أهم النتائج أن التكاليف المتغيرة المباشرة لمتوسط الفدان للمزراع الفردية بلغت نحو 156.31 ألف جنيه، بينما بلغت التكاليف المتغيرة غير المباشرة نحو 5.78 ألف جنيه، وبالتالي فإن إجمالي التكاليف المتغيرة بلغت نحو 162.10 ألف جنيه. أما بالنسبة للتكاليف الثابتة المباشرة بلغت نحو 28.40 ألف جنيه، والتكاليف الثابتة غير المباشرة بلغت نحو 7.41 ألف جنيه، وبالتالي فإن التكاليف الكلية بلغت نحو 197.91 ألف جنيه. وبلغ إنتاج الأسماك للفدان نحو 5.04 طن وذلك للمزرع الفردية الإنتاج والتي تنتج سمك بلطي فقط، بمتوسط إيرادات بلغ نحو 294.76 ألف جنيه وبالتالي فإن الفدان يحقق صافي عائد بلغ نحو 96.85 ألف جنيه. أما بالنسبة لمتوسط التكاليف المتغيرة المباشرة نحو للفدان من المزراع المختلطة بلغت نحو 177.85 ألف جنيه، بينما بلغت التكاليف المتغيرة غير المباشرة نحو 3.74 ألف جنيه، وبالتالي فإن إجمالي التكاليف المتغيرة بلغت نحو 181.59 ألف جنيه. أما بالنسبة للتكاليف الثابتة المباشرة بلغت نحو 29.25 ألف جنيه، والتكاليف الثابتة غير المباشرة بلغت نحو 9.02 ألف جنيه، وبالتالي فإن التكاليف الكلية بلغت نحو 219.86 ألف جنيه. وبلغ إنتاج الأسماك للفدان نحو 80.20 طن وذلك للمزرع المختلطة الإنتاج والتي تنتج سمك بلطي وبوري وطوبار، بمتوسط إيرادات بلغ نحو 374.48 ألف جنيه وبالتالي فإن الفدان يحقق صافي عائد بلغ نحو 154.62 ألف جنيه. ومن نتائج الدراسة توصى الدراسة بتشجيع صغار المنتجيين بإنتاج أسماك البلطى مع أسماك العائلة البورية (البورى – الطوبار) وذلك لزيادة الانتاج وتعظيم الربح والاستفادة من وحدة المساحة.

DOI

10.21608/zjar.2025.416512

Keywords

الإستزراع السمكي, المزراع الأهلية, المزراع المفردة, المزراع المختلطة, الكفاءة الإنتاجية

Authors

First Name

أحمد

Last Name

محمد رجب عيسوى

MiddleName

ابراهيم

Affiliation

معهد بحوث الاقتصاد الزراعى – مركز البحوث الزراعية – مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

أحمد

Last Name

توفيق محمد

MiddleName

أحمد

Affiliation

قسم الاقتصاد السمكي- المعمل المركزى لبحوث الثروة السمكية – مركز البحوث الزراعية – مصر

Email

tawfeek.clar@gmail.com

City

-

Orcid

-

Volume

52

Article Issue

1

Related Issue

54354

Issue Date

2025-01-01

Receive Date

2025-03-09

Publish Date

2025-01-01

Page Start

217

Page End

232

Print ISSN

1110-0338

Online ISSN

3009-7193

Link

https://zjar.journals.ekb.eg/article_416512.html

Detail API

http://journals.ekb.eg?_action=service&article_code=416512

Order

416,512

Publication Type

Journal

Publication Title

Zagazig Journal of Agricultural Research

Publication Link

https://zjar.journals.ekb.eg/

MainTitle

الكفـــاءة الإنتـاجيــة والاقتصادية لمزارع الإنتاج السمكي الأهلية بمحافظة كفــر الشــيخ

Details

Type

Article

Created At

29 Mar 2025