يعدّ المساهمة في سد الفجوة الغذائية وتوفير الأمن الغذائي للبروتين الحيواني من اللحوم الحمراء ‏من الأمور ذات التفضيل الأولى، وعلى وجه الخصوص في ظل زيادة الطلب على اللحوم الحمراء، ‏وانخفاض نسبة تمويل البنك لأنشطة الثروة الحيوانية بمصر، وارتفاع أسعار الفائدة المصرفية على ‏قروض الثروة الحيوانية، ومشكلات الإقراض بالفائدة المدعمة، بالإضافة إلى زيادة عدد العجول ‏المذبوحة المستوردة. ‏ استهدف البحث تقييم التدفقات النقدية لمشروعات تسمين عجول اللحم بمحافظة الجيزة ومدى ‏ربحية المشروع ومدى القدرة على الاستمرارية في ظل المتغيرات المختلفة، وحساب معايير كفاءة ‏الاستثمار: معيار معدل العائد الداخلي، نسبة المنافع إلى التكاليف، وصافي الثروة الحاضرة، وسرعة ‏دوران رأس المال، وقياس أثر التغيرات المحتملة لأهم المتغيرات الفنية والاقتصادية على كفاءة ‏الاستثمار، والتي تشتمل على مخاطر التغير في بنود التكاليف أو أسعارها، وبلغ متوسط عدد الرؤوس ‏بالعينة حوالي 60 رأس، وبلغ معدل العائد الداخلي 32 % وهذا المعدل أعلى في قيمته من سعر ‏الاقتراض من البنك والبالغ بنحو 19% خلال فترة البحث 2021/2022، وبلغت نسبة المنافع إلى ‏التكاليف بنحو 1.08 جنيه‏ وكانت سرعة دوران رأس المال بنحو 3.1 سنة ، أما صافي الثروة الحاضرة ‏فبلغت بنحو 1152974 جنيه‏، وتم قياس أثر المخاطر والتغيرات المحتملة لأهم المتغيرات الفنية ‏والاقتصادية على مؤشرات كفاءة الاستثمار، وكان أهم التوصيات هو ضخ التمويل ذات فائدة مدعمة ‏لتمويل مشروعات تسمين العجول وتوفير الدعم والإشراف الفني والبيطري.