Beta
349081

برامج الطهي بالقنوات الفضائية المصرية وعلاقتها بتكيُّف المرأة مع أزمة ارتفاع الأسعار في إطار نموذج البناء السردي

Article

Last updated: 04 Jan 2025

Subjects

-

Tags

-

Abstract

تستهدف الدراسة معرفة دور برامج الطهي التليفزيونية في مساعدة المرأة المصرية على التكيُّف مع أزمة ارتفاع الأسعار، مع رصد الفروق في مستوى التكيُّف مع الأزمة في ضوء بعض المتغيرات الديموجرافية. كما تسعى الدراسة إلى معرفة دور السرد ببرامج الطهي في نقل خبرات للجمهور في ظل الأزمة، عبر معرفة اتجاهات الجمهور نحو كلٍ من البناء السردي لبرامج الطهي، وأسلوب سرد مقدميها، وذلك في إطار توظيف نموذج البناء السردي. وقد طُبِّقت الدراسة على عينة عمدية ممن يشاهدن برامج الطهي قوامها (410) مفردة، ممن يبلغن 19 سنة فأكثر، وذلك عبر أداة الاستقصاء الإلكتروني. وقد توصلت الدراسة إلى عدة نتائج أبرزها مساعدة برامج الطهي للمرأة المصرية -إلى حد ما- على التكيُّف مع أزمة ارتفاع الأسعار. فضلاً عن اعتماد برامج الطهي في ظل الأزمة بشكل أساسي على تعديل بعض عادات الجمهور الغذائية، أكثر من الدعوة إلى التخلي عن عادات معينة، حيث إن تعديل العادات قد يكون أسهل من إقناع الجمهور بتخليه التام عنها. وأشارت النتائج إلى وجود علاقة بين مستوى التكيُّف مع أزمة ارتفاع الأسعار، وكلٍ من اتجاهات الجمهور نحو البناء السردي ببرامج الطهي، وأسلوب سرد مقدميها، بما يشير إلى أن السرد المُتضَمَّن بهذه البرامج أسهَم في تمرير خبرات ساعدت الجمهور في التأقلم مع الأزمة.

DOI

10.21608/jkom.2024.349081

Keywords

برامج الطهي, القنوات الفضائية المصرية, التكيُّف, أزمة ارتفاع الأسعار, المرأة

Authors

First Name

سمر

Last Name

صبري

MiddleName

-

Affiliation

كلية الإعلام، جامعة عين شمس

Email

s_sabry@live.com

City

-

Orcid

-

Volume

2024

Article Issue

44

Related Issue

47044

Issue Date

2024-03-01

Receive Date

2024-04-05

Publish Date

2024-03-01

Page Start

435

Page End

487

Print ISSN

2536-9393

Online ISSN

2735-4008

Link

https://jkom.journals.ekb.eg/article_349081.html

Detail API

https://jkom.journals.ekb.eg/service?article_code=349081

Order

349,081

Type

بحوث علمیة متخصصة فی مجال الاعلام والاتصال.

Type Code

1,442

Publication Type

Journal

Publication Title

المجلة العربية لبحوث الاعلام والاتصال

Publication Link

https://jkom.journals.ekb.eg/

MainTitle

برامج الطهي بالقنوات الفضائية المصرية وعلاقتها بتكيُّف المرأة مع أزمة ارتفاع الأسعار في إطار نموذج البناء السردي

Details

Type

Article

Created At

26 Dec 2024