Beta
360019

دراسة تحليلية للبعد الاقتصادي والإستراتيجي للأمن الغذائي لبعض الحاصلات البقولية في مصر

Article

Last updated: 24 Dec 2024

Subjects

-

Tags

-

Abstract

يهدف البحث الي التعرف علي الأبعاد الاقتصادية والإستراتيجية للأمن الغذائي لبعض الحاصلات البقولية في مصر من خلال تقدير مؤشرات الأمن الغذائي والمخزون الاستراتيجي في ظل مشكلات وتغيرات اقتصادية من تفشي كوڤيد19−  في عام 2020 والحرب الروسية الاوكرانية وفرض بعض البلدان المصدرة رسومًا على الحاصلات الزراعية، علاوة علي تغيرات أسعار الصرف. اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على التحليل الاقتصادي الكمي والمعادلات الاقتصادية، وتوصل إلي نتائج أهمها: أولاً: تقديرات معامل الأمن الغذائي لاجمالي الحاصلات البقولية والفول واللوبياء خلال الفترة(1996– 2022) تبين أنه بلغ نحو 0.131، 0.200، 0.33 وجميعها أقل من الواحد الصحيح مما يعكس إنخفاض حالة الأمن الغذائي، في حين بلغت نحو 0.92 للفاصولياء. وذلك في ظل انخفاض تقديرات فترة تغطية الإنتاج المحلي للاستهلاك لإجمالي محاصيل البقول والفول البلدي واللوبياء في حين تزايدت للفاصولياء. كما تبين أن فترة تغطية كمية الواردات للاستهلاك لاجمالي البقوليات والفول واللوبياء تزايدت بمعنوية احصائيا وبمعدلات بلغت نحو 4.85%،5.65%، 177%.  في حين إنخفضت للفاصولياء بنحو 5.31% . ثانيا معدلات الفاقد من الحاصلات البقولية يتضح أثر خصم الفاقد علي تراكم المخزون وارتفاع معامل الأمن الغذائي. ثالثا: تبين من تحليل Hierarchical Multiple Regressionأن نماذج معامل الأمن الغذائي ذات معنوية إحصائية  ومطابقة لافترضات النظرية الاقتصادية، أن المتغيرات المستقلة تتسم غالبيتها بعدم استقرار سلاسلها الزمنية. يوصي البحث (1) أعداد سياسات توازنية سعرية للبقوليات تتعادل الاسعار المزرعية مع اسعار المحاصيل الاستراتيجية الشتوية المنافسة تضمن للمزارع سعر مناسب يساهم في تحقيق استقرار مساحة الحاصلات البقولية وعدم تذبذبها.(2) التوسع في زراعة البقوليات بالأراضي الجديدة. (3) ضرورة اتباع التوصيات التكنولوجية لعلاج مرض موازيك الفول، الاهتمام بنشر الأصناف المتحملة للهالوك، نشر التقاوي المحسنة عالية الإنتاجية بين المزارعيين.

DOI

10.21608/jaess.2024.286782.1288

Keywords

الحاصلات البقولية - مؤشرات الأمن الغذائي - المخزون الاستراتيجي, الفاقد من الحاصلات البقولية

Authors

First Name

سناء

Last Name

صادق

MiddleName

حسن محمد

Affiliation

قسم بحوث الإحصاء الزراعي، معهد بحوث الاقتصاد الزراعى - مركز البحوث الزراعية

Email

dr.sanaa.sadek@arc.sci.eg

City

GIZA

Orcid

-

Volume

15

Article Issue

6

Related Issue

48311

Issue Date

2024-06-01

Receive Date

2024-06-11

Publish Date

2024-06-01

Page Start

159

Page End

168

Print ISSN

2090-3634

Online ISSN

2090-3715

Link

https://jaess.journals.ekb.eg/article_360019.html

Detail API

https://jaess.journals.ekb.eg/service?article_code=360019

Order

4

Type

Original Article

Type Code

884

Publication Type

Journal

Publication Title

Journal of Agricultural Economics and Social Sciences

Publication Link

https://jaess.journals.ekb.eg/

MainTitle

دراسة تحليلية للبعد الاقتصادي والإستراتيجي للأمن الغذائي لبعض الحاصلات البقولية في مصر

Details

Type

Article

Created At

24 Dec 2024