يهدف البحث إلى التعرف على تتبع مسار استجابات جلوكوز الدم أثناء التدريبات الهوائية المتقطعة مرتفعة الشدة (HIIT) لناشئي كرة القدم، واستخدم الباحث المنهج الوصفى على عينة من ناشئ كره القدم تحت " 18" سنة بمنطقة دمياط أجريت الدراسة على عينة من ناشئ كره القدم تحت " 18" سنة بمنطقة دمياط، وقد بلغ العدد الكلى للعينة (۱۰) عشر لاعبين، تم اختيارهم بالطريقة العمدية - مع إجراء جميع الفحوص الطبية على أفراد عينة الدراسة للتأكد من سلامة الأجهزة الوظيفية.، تم اجراء التجربة خلال الموسم التدريبي 2023-2024م وأشارت النتائج بمقارنة البيانات قبل تناول وبعد التناول مباشرة  إلى وجود زيادة ذات دلالة معنوية في مستوى هرمون الأنسولين في مصل الدم بعد السباق مباشرة، حيث يساعد ذلك على حرق الجلوكوز للإمداد بالطاقة،  وإن التمرين الجاد والمزمن كلاهما يسبب زيادة في النسيج العضلي للأنسولين حتى يحفز على هدم المزيد من الكربوهيدرات.