استهدف البحث قياس الکفاءة الإنتاجية لمنتجي الألبان بمنطقة برج العرب بمحافظة الإسکندرية لعام 2019، باستخدام أسلوب تحليل مغلف البيانات ، ودالة الإنتاج التقليدية، من خلال عينة ميدانية لعدد 36 مزرعة (الفئة الأولى) ، عدد 13 مزرعة (الفئة الثانية). بلغ متوسط الکفاءة الفنية لمزارع إنتاج الألبان بالفئة الأولى والثانية حوالي 0.907 ، 0.736 علي الترتيب وبالتالي فإن منتجي الألبان يمکنهم زيادة إنتاجهم بنسبة 9.3% ، 26.4% علي الترتيب دون أي زيادة في الموارد الإنتاجية المستخدمة . کما تبين التأثير الإيجابي لعدد الوحدات الحيوانية بعينة الدراسة،  العلف الأخضر، العلف الجاف بالفئة الأولى. والعلف المرکز بالفئة الثانية على کمية إنتاج الألبان.