تأثير تدعيم دقيق القمح بدقيق الشوفان على جودة الخبز

جودة الخبز المذعم ببعض مخاليط الحبوب

Effect of adding chia and garden cress seeds on some baked products

EFFECT OF NATURAL ADDITIONS FROM MARJORAM AND PUMPKIN SEEDS ON THE RHEOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF WHEAT FLOUR BREAD

تأثير إضافة المستخلصات الطبيعية على خواص الجودة فى منتجات اللحوم التى تعرضت للحفظ بالتبريد

دراسات تکنولوجية وکيميائية على الخبز المدعم بمسحوق بعض الخضروات

الخصائص الحسية والکيمائية والوظيفية للخبز البلدى الناتج من تصنيع دقيق القمح مع خليط دقيق الدوم وجنين القمح

التأثيرات العلاجية المحتملة لمستخلصات البرسيم الحجازي على حالة المؤكسدات ومضادات الأكسدة في الفئران المصابة بمرض السكرى

THE EFFECT OF ADDITION OF CHIA SEEDS ON STORAGE PERIOD OF PROCESSED MEAT AND ITS EFFECT ON THE FINAL PRODUCT QUALITY

تأثير التغذية ببذور السمسم والکتان على مناعة فئران التجارب