Beta
161608

الإتجاهات والدوافع المؤثرة على سلوک ربة المنزل المتعلق بإهدار الطعام فى المنزل المصرى والکويتي

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

إدارة المنزل والمؤسسات

Abstract

استهدف البحث دراسة الاتجاهات والدوافع المؤثرة على سلوک ربة المنزل المتعلق باهدار الطعام فى المنزل المصرى والکويت. عينة البحث قصديه تتکون من (460)ربة أسرة؛( 230) فى کل من منطقة سعد العبد الله بدولة الکويت وحي المنتزه بالاسکندرية من مستويات اجتماعية واقتصادية و فئات عمرية مختلفة. استخدم المنهج الوصفي والتحليلي، وتم جمع البيانات باستخدام الاستبيان بالمقابلة الشخصية. أسفرت النتائج عن وجود اتجاه ايجابى نحو الحد من اهدار الطعام لدى کل من ربة المنزل المصرى والکويتي ، وکان الفخر والاعتزاز هو الدافع الاساسى المحرک لإعداد کميات کبيرة من الأطعمة، کذلک وجدت علاقة دالة إحصائياً بين اتجاه ربة المنزل الکويتي والمصري نحو الحد من اهدار الطعام وکل من (عمر ربة المنزل - المستوى التعليمي لربة الأسرة - دخل الأسرة - عدد أفراد الأسرة) . وجود علاقة دالة إحصائياً بين دوافع ربة المنزل الکويتي والمصري نحو إعداد کمية کبيرة من الطعام وکل من (دخل الأسرة - عدد أفراد الأسرة)، کما وجدت فروق دالة إحصائياً عند مستوى دلالة (0.01) فى الإتجاه نحو الحد من إهدار الطعام بين ربة المنزل الکويتى والمصرى لصالح ربة المنزل المصرى وأوصت الدراسة :بضرورة رفع الوعي فيما يخص السلوک الاستهلاکي المؤدى لهدر الطعام خلال دورة الغذاء وعمل مقررات دراسية وندوات تثقيفيه تخدم هذا الغرض وتلقى الضوء على حجم المشکلة .

DOI

10.21608/mkas.2018.161608

Keywords

اتجاهات المستهلک, دوافع المستهلک - ربة المنزل- هدر الطعام

Authors

First Name

منى

Last Name

عبد الجليل

MiddleName

-

Affiliation

قسم الاقتصاد المنزلي- کلية التربية النوعية جامعة الإسکندرية- جمهورية مصر العربية

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

شيماء

Last Name

النجار

MiddleName

-

Affiliation

قسم الاقتصاد المنزلي- کلية التربية النوعية جامعة الإسکندرية- جمهورية مصر العربية

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

نوال

Last Name

بوفرسن

MiddleName

-

Affiliation

کلية التربية الأساسية - الهيئة العامة للتعليم التطبيقي والتدريب - دولة الکويت

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

28

Article Issue

4

Related Issue

23050

Issue Date

2018-10-01

Receive Date

2021-04-06

Publish Date

2018-10-01

Page Start

613

Page End

641

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_161608.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=161608

Order

21

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

الإتجاهات والدوافع المؤثرة على سلوک ربة المنزل المتعلق بإهدار الطعام فى المنزل المصرى والکويتي

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023