يعتبر محصول عباد الشمس من المحاصيل الزيتية الهامة لارتفاع نسبة الزيت في بذوره منن 04
% ، و يتميننز الزيننت المسننتهرب مدننخ بصننودک مواصننخ البيماويننة وال بيعيننة ، ويحتننوز تيننت عبنناد الشننمس ع نن
الأحماض الدهدية الآتية : البالمتيک 0.5 % والأستياريک 0.5 % والأوليک 05.0 % و ال يدوليک 04 % ، ويوجد
بالزيننت مننادک التورننوفيرول وهنن مننن مدننادا الأرسنندک، رمننا يعتبننر رسنن عبنناد الشننمس او ةيمننة ذا يننة عاليننة
لاحتوا نخ ع نن نسنبة عاليننة منن البننروتين ولنذلک يعتبننر مصنندرا هامنا مننن مصنادر البننروتين فني صنداعة ع نن
الحيوانا .
رمننا يعتبننر محصننول عبنناد الشننمس مننن المحاصننيل الر يسننية التنني نبننت تراعتهننا فنني مدننا التوسنن
)الأراضي الصديدک ( فيزرع في الأراضي الرم ية المستص حة والأراضي الصيرية ورذلک الأراضي التي بها نسبة
من الم وحة لا تتعدز 5444 وحدک في الم يون من العداينة بالصنر ، ويتمينز عبناد الشنمس بمنداه الواسن ل تن ة
ل ظرو المدامية وأفدل ميعاد لزراعتخ في مصر هو شهري أبريل ومايو والتببير أو الت مير يؤدز الن نصن
المحصول.
ويستهدم تيت عباد الشمس في التغذية ماصة مرض الص له وه من البولسترول بدرجة ربينرک ، رمنا
أنننخ ينندمل فنني صننداعة بعننأ أنننواع البويننا والننورنيو وصنداعة المسنن ي الصنداعي ، والبننذرک ديننة بننالبروتين
والفيتاميدا وأم ح البالسنيوم وفوسنفا البوتاسنيوم ولنذلک تسنتهدم فن تغذينة الندواجن و ينور الزيدنة والبسن
يستهدم في تغذية الماشية والدباتا الهدراء تستهدم رع ف أمدر ل ماشية وصداعة السي ب ، ومن أه أصندافخ
"جيزک 1"والصدف "مايک"