CHEMICAL AND MICROBIAL STUDY OF MANGO AND APRIOT KERNELS SEEDS AND ITS EFFECT IN THE BEEF BURGER PRODUCTS

Chemical and technological studies on some formula from seeds and beans دراسات كيميائية وتكنولوجية على بعض تركيبات البذور والحبوب

Chemical Composition and Technological Studies on the Production of some Healthy Snacks Containing Chia Seeds

DATE PITS: CHEMICAL COMPOSITION AND SENSORY CHARACTERISTICS FOR DEVELOPINS VALUE ADDED PRODUCT

الصفات الحسية والبيوكيميائية لبعض منتجات المخابز المدعمة ببذور السمسم منزوعة الدهن BIOCHEMICAL AND SENSORY QUALITIES OF BISCUIT ENHANCED WITH DEFATTED SESAME SEEDS (Sesamum indic

Snacks fortified with date kernel and olive seeds powders; Evaluation of nutritional, chemical, microbiological and sensory properties

تحسين خصائص الجودة والأنشطة المضادة للأكسدة للكيك باستخدام مسحوق فاكهة الكمكوات

EFFECT OF NATURAL ADDITIONS FROM MARJORAM AND PUMPKIN SEEDS ON THE RHEOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF WHEAT FLOUR BREAD

Biochemical characterization of some bakery products supplemented by banana peels. التوصيف البيوكميائي لبعض منتجات المخابز المدعمة بقشور الموز

تعزيز خصائص الخبز والمقرمشات المدعمة بقشور الفاکهة (الرمان - الموز - التين الشوکي)