Nutritional Quality of some Species of Mushrooms Cultivated in Egypt

CHEMICAL COMPOSITION AND NUTRITIONAL POTENTIAL OF SOME MUSHROOM VARIETIES CULTIVATED IN EGYPT

Effect of two mushroom varieties intake on serum triglycerides, cholesterol fractions and serum glucose levels in Albino rats

Anti-Cancer Potential of the Polyphenolic- Polysaccharides –Protein Complex Extracted from Edible Mushroom

Anti-Cancer Potential of the Polyphenolic- Polysaccharides–Protein Complex Extracted from Edible Mushroom

مستخلصات فطر عيش الغراب الأبيض ( Agaricus bisporus ) تحمي من أوارم/سرطان الثدي وتصلب الشرايين معمليا خارج الجسم

کفاءة فطر عيش الغراب الصالح للأکل والشوفان کغذاء وظيفي على مستوى دهون الدم ، ووظائف الکبد والکلى في الفئران البدينة

CHEMICAL COMPOSITION AND THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF TWO EDIBLE MUSHROOMS

التأثيرات المحتملة لمستخلص الفطر الريشى على مناعة الفئران المصابة بالتسمم الکبدى

PREPARATION AND NUTRITIONAL EVALUATION OF BABY FOOD MIXTURES BASED ON VEGETABLE PROTEIN