Beta
233921

تحليل نظم سلسلة القيمة لمحصول الکينوا دراسة حالة بمحافظة الوادى الجديد

Article

Last updated: 26 Dec 2024

Subjects

-

Tags

-

Abstract

      يعتبر محصول الکينوا من الحاصلات الزراعية الواعدة، و يتميز بکونه مکملًا للقمح ويعتبر مصدرا جيدا للغذاء ، وبالتالى يساهم في سد الفجوة الغذائية، وعلى الرغم من ان الکينوا يعتبر من المحاصيل التى تحقق عوائد إنتاجية اعلى من القمح والذرة، الا أن التسويق يعد عائقا امام منتجى الکينوا، حيث  يستهدف البحث إلى التعرف على تحليل سلسة القيمة لمحصول الکينوا من خلال دراسة المسالک التسويقية، والکفاءة التسويقية، ودراسة سلسلة القيمة لانتاج وتصنيع بعض المنتجات من الکينوا، واعتمدت الدراسة علي أسلوبين للتحليل الوصفي والکمي متمثلا في بعض المؤشرات الاقتصادية والمؤشرات التسويقية لتحليل سلسلة القيمة لمحصول الکينوا، وتوصلت الدراسة لاهم النتائج التالية: حيث انه بمقارنة اهم المؤشرات الاقتصادية لمحصول الکينوا بمثيلتها في القمح  تبين ان الايراد الکلى لفدان الکينوا يفوق مثيله في القمح بنسبة تقدر بنحو 139%، بينما يفوق صافى العائد الفدانى لمحصول الکينوا عن مثيله في القمح بنسبة 181% ، ويفوق اربحية الجنيه المستثمر فى الکينوا عن مثيله فى القمح بنسبة تقدر بنحو  205%، أيضا تبين ان الهامش الاجمالى للکينوا يفوق مثيله في القمح بنسبة تقدر بنحو291%، وبدراسة الکفاءة التسويقية لمحصول الکينوا (مسلک الحبوب)، تبين ان الکفاءة التسويقية للمزارع  بلغت نحو 79.5%، ويليه کلا من تاجر الجملة، وتاجر التجزئة والذى بلغ  کلا منهم بنحو 61.4%، 38.7%, على الترتيب، وبتقدير الکفاءة التسويقية (لمسلک دقيق الکينوا) تبين انها قدرت  بنحو 79.4% ، ويليه کلا من تاجر الجملة، وتاجر التجزئة ، والتي بلغت لکلا منهم بنحو 58%، 33.5%, على الترتيب.

DOI

10.21608/meae.2022.233921

Keywords

المسلک التسويقى - سلسلة القيمة - الکفاءة التسويقية, الهوامش التسويقية

Volume

32

Article Issue

1

Related Issue

32091

Issue Date

2022-03-01

Receive Date

2021-12-11

Publish Date

2022-04-27

Page Start

310

Page End

329

Print ISSN

1110-6832

Online ISSN

2735-4040

Link

https://meae.journals.ekb.eg/article_233921.html

Detail API

https://meae.journals.ekb.eg/service?article_code=233921

Order

20

Type

أبحاث علمیة متخصصة فی الاقتصاد الزراعی

Type Code

1,466

Publication Type

Journal

Publication Title

المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي

Publication Link

https://meae.journals.ekb.eg/

MainTitle

تحليل نظم سلسلة القيمة لمحصول الکينوا دراسة حالة بمحافظة الوادى الجديد

Details

Type

Article

Created At

23 Jan 2023