تأثير استخدام أنواع مختلفة من خامات التقوية على مظهرية التطريز الآلى

القيمة الغذائية،الخصائص الحسية والتغيرات الريولوجية لدقيق القمح المدعم بدقيق بذور الكتان والحمص: التطبيق في خبز التوست والكوكيز

التأثير الريولوجي والحسي لخليط دقيق بذور الكتان والحمص على منتجات بدقيق القمح

تعزيز خصائص الخبز والمقرمشات المدعمة بقشور الفاکهة (الرمان - الموز - التين الشوکي)

تأثير تدعيم دقيق القمح بدقيق الشوفان على جودة الخبز

تأثير بعض عوامل التطريز الألي علي الخواص الطبيعية والميکانيکية للأقمشة لرفع جودة المنتج الملبسي

Impact of Bread fortified with Lentil to Reduce Obesity in Obese rats

تطوير الخصائص الوظيفية والريولوجية لمنتجات المخابز من دقيق الذرة والعدس والحمص

تقييم الخصائص الحسية والکيميائية والفيزيائية للخبز المحضر من دقيق الفاصوليا البيضاء والشوفان وتأثيرة على الفئران المصابة بالسمنة

تأثير بعض تقنيات التطريز الآلى على المظهرية والخواص الميکانيکية لأقمشة الملابس الخفيفة