Beta
105025

العلاقة بين مصادر مختلفة لمبروتين الغذائي و البکتريا المستوطنة بالقولون باستخدام نماذج للحيوانات المصابة بمرض بارکنسون

Article

Last updated: 04 Jan 2025

Subjects

-

Tags

الإقتصاد المنزلي

Abstract

         لقد أثبتت الدارسات العممية أن ىناک أدلة متازيدة عمى أن البکتريا المستوطنة بالأمعاء ليا تأثير عمى صحة الإنسان مثل التطور العصبي والأداء الوظيفي بالإضافة إلى تعديل فسيولوجيا ) ىو PDالدماغ والمازج والسموکيات، إلا أن دورىا لا يازل غير واضح. ويعد مرض بارکنسون ( ) الذي يصيب ما يقرب من ADثاني أکثر الاضطاربات العصبية شيوعا بعد مرض الزىايمر ( سبعة ملايين شخص في جميع أنحاء العالم خاصة وبشکل رئيسي کبار السن. لذلک يعد العلاج الغذائي ضروري لمثل ىؤلاء المرضى لتحسين سوء التغذية الناجم عن انخفاض تناول الطعام، وسوء الامتصاص، وفقدان المغذيات السريع مع زيادة الاحتياجات الغذائية. لذا تيدف الدارسة الحالية إلى إستکشاف آثار مکملات البروتين الغذائية من مصادر مختمفة عمى عدد و نشاط .  لذلک تم PDالبکتريا المستوطنة بالأمعاء الغميظة بين الفئارن المصابة بمرض بارکنسون  و تمثل A ٪ من وجبات غذائية مختمفة في مصادر البروتين: وجبة 01تغذيت الفئارن بنسبة  و التي تتمثل C تمثل لبن فول صوبا يالاضافى إلى وجبة Bلبن مجفف منزوع الدسم، وجبة فاصوليا جافة . ىذه المجموعات کانت مع المجموعات الضابطة السالبة والموجبة ثم تم قياس نشاط بکتيريا القولون، دىون الدم، بالإضافة إلى وظائف الکمى والکبد حيث أظيرت النتائج أن استيلاک مصادر مختمفة من البروتين الغذائي لو تأثيارت فعالة عمى مستويات الجموکوز في الدم، ودرجة الدىون بالإضافة إلى وظائف الکمى والکبد. أيضا .. أظيرت بکتيريا القولون ان ىناک نمو جيد لأنواع البروبيوتيک بالق ولون بعد الاضافات من مصادر البروتين خاصة  النباتية المصدر مقارنة مع المصادر الحيوانية. وفي النياية، وجد أن بکتيريا القولون لو دور ميم في ىذا المرض، ومع ذلک فإن دورىا لا يازل غير واضح. لذلک ىناک حاجة إلى مزيد من الدارسات البحثية عمى المزيد من المصادر الغذائية المختمفة و بکتيريا القولون التي قد توفر بدورىا استارتيجيات علاجية جديدة. 

DOI

10.21608/jedu.2018.105025

Keywords

بقوليات, لبن مجفف و فول صويا, صورة دىون الدم, وظائف الکلى والکبد

Authors

First Name

نزيهة

Last Name

عبد الرحمن ابراهيم خليل

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة ، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المونوفية ، شبين الکوم، مصر

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

4

Article Issue

العدد 17 (الاقتصاد المنزلی)

Related Issue

15900

Issue Date

2018-07-01

Receive Date

2018-05-11

Publish Date

2018-07-01

Page Start

221

Page End

231

Print ISSN

1687-3424

Online ISSN

2735-3346

Link

https://jedu.journals.ekb.eg/article_105025.html

Detail API

https://jedu.journals.ekb.eg/service?article_code=105025

Order

14

Type

مستخلصات الرسائل العلمیة

Type Code

1,169

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية

Publication Link

https://jedu.journals.ekb.eg/

MainTitle

العلاقة بين مصادر مختلفة لمبروتين الغذائي و البکتريا المستوطنة بالقولون باستخدام نماذج للحيوانات المصابة بمرض بارکنسون

Details

Type

Article

Created At

22 Jan 2023