التقييم البيولوجي لاسناکس الأطفال مرضى السکر المعد من مصادر نباتية

تقييم جودة الکوکيز المحضر من بذور حب الرشاد وثمار الحرنکش وتأثيرة على انيميا نقص الحديد في الفئران

تقييم الکوکيز المحضر باستبدال دقيق القمح بدقيق الترمس والعدس وجوز الهند لمکافحة سوء التغذية

التقييم الحسي والغذائي و للبسکويت المحضر باستخدام مسحوق نوى التمر وبذور الزيتون

دراسات بيولوجية وبيوکيميائية على الکرکم والکاکاو فى الفئران المصابة بالسکر بتأثير الإستربتوزوتوسين

التقييم التغذوي والخصائص الحسية للبسکويت المدعم بدقيق حب العزيز

تأثير التغذية على کرواسونات الکاکي والرمان على صحة الفئران المصابة بإرتفاع ضغط الدم

تأثير البسکويت الجاف الهش المعد من قشور القاطونه على بعض القياسات للوظائف الحيوية في الفئران البدينة التي تعاني من فرط کوليسترول الدم

تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية للكوكيز خالي الغلوتين المحضر بدقيق ‏الكستناء والحنطة السوداء ‏

تحسين القيمة الغذائية والخواص الحسية لكوكيز الارز الخالي من الجلوتين باستخدام مسحوق حب العزيز