Beta
156566

استراتيجية مقترحة للتثقيف الغذائي للطالبة المعلمة وعلاقته بظهور بعض المشکلات دراسة مطبقة بکلية التربية للطفولة المبکرة جامعة الإسکندرية

Article

Last updated: 24 Dec 2024

Subjects

-

Tags

-

Abstract

هدفت الدراسة ٳلى معرفة واقع التثقيف الغذائي والممارسات اليومية لدى الطالبات المعلمات وعلاقته بظهور بعض المشکلات و تقديم استراتيجية مقترحة للعلاج ؛ لذا استخدم المنهج الوصفي التحليلي ، و تم تصميم أداتي الدراسة (1): استبانة للممارسات الغذائية والعادات اليومية و تکونت من 38 بند في أربعة أبعاد رئيسية توزعت کالتالي :البعد الأول : العادات الغذائية وشمل (9) بنود ،  البعد الثاني :المعرفة الصحية بالأمراض وسوء التغذية وشمل (11) بند والبعد الثالث : إدارة الوقت والأنشطة البدنية  في ( 9 ) بنود ، وقد تکون الأخير : التعامل مع ضغوط الحياة من (9 ) بنود أيضا، أما  الأداة الثانية تمثلت في: قائمة تفقد المشکلات الأکاديمية منها والنفسية والصحية المرتبطة بنمط التغذية الخاطئ، وشملت العينة (190) طالبة من کلية التربية للطفولة المبکرة جامعة الإسکندرية  بطريقة العينة العشوائية العنقودية  وأسفرت الدراسة عن أهم النتائج التالية: 1- تدني مستوى التثقيف الغذائي والصحي لعدة أسباب : قصور الأسرة في تعويد الطالبات على اتخاذ منحى غذائي سليم مما تسبب في إعلاء الممارسات اليومية الخاطئة وأهمها إهمال وجبة الإفطار، قلة النوم ،الإفراط في تناول الفيتامينات ، وافراط  الکافيين ، والعزوف عن النشاط البدني، وتناول المسکنات . 2- توجد علاقة طردية بين ممارسة عادات غذائية خاطئة وظهور مشکلات أکاديمية وصحية ونفسية منها: خلل الهرمونات 95.53%، وسوء التغذية 87.72%، قلة الانتباه والترکيز 83.16%. 3- الضغوط النفسية وصلت الى 79%.  نتيجة عدم الرضا عن شکل ، الجسم والخمول والکسل وسوء التغذية؛ لنقص الحديد والفيتامينات والاکل لحد الشبع کما ًبعيد ً عن کيفه.

DOI

10.21608/rsch.2021.156566

Keywords

التثقيف الغذائي. معلمات الطفولة المبکرة, استراتيجية

Authors

First Name

صابرين

Last Name

عبد العاطي لبيب عبد العاطي

MiddleName

-

Affiliation

مدرس أصول التربية – قسم العلوم التربوية – کلية التربية للطفولة المبکرة – جامعة الإسکندرية

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

محمد

Last Name

علي محمد صيام

MiddleName

-

Affiliation

أستاذ الغذاء والتغذية المساعد-قسم علوم ونقنية الأغذية کلية الزراعة بالشاطبي– جامعة الإسکندرية

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

3

Article Issue

5

Related Issue

22948

Issue Date

2021-06-01

Receive Date

2021-03-15

Publish Date

2021-06-01

Page Start

119

Page End

178

Print ISSN

2636-3658

Online ISSN

2682-2040

Link

https://rsch.journals.ekb.eg/article_156566.html

Detail API

https://rsch.journals.ekb.eg/service?article_code=156566

Order

3

Type

المقالة الأصلية

Type Code

1,031

Publication Type

Journal

Publication Title

بحوث و دراسات الطفولة

Publication Link

https://rsch.journals.ekb.eg/

MainTitle

استراتيجية مقترحة للتثقيف الغذائي للطالبة المعلمة وعلاقته بظهور بعض المشکلات دراسة مطبقة بکلية التربية للطفولة المبکرة جامعة الإسکندرية

Details

Type

Article

Created At

22 Jan 2023