الخصائص الغذائية والمحتوى من المرکبات النشطة حيويا والتحاليل الريولوجية لدقيق بذور الکينوا: تطبيقات عمى الکيک

القمح كمدخل للنهوض بالحبوب فى الوطن العربى

الأمن الغذائي من الحبوب فى مصر

المحددات الاقتصادية لإنتاج بعض محاصيل الحبوب

أثر التسميد الحيوي في المحاصيل البقولية بالتطبيق على الفول المصري

تدعيم بعض منتجات المخابز بدقيق فول الصويا المنخفض الدهن

الأهميـة التغذوية والصحية لمكونات حبـوب الشوفان

دراسة اقتصادية لإنتاج أهم محاصيل الحبوب في الوطن العربى

القيمة الغذائية والخصائص الحسية لدقيق القمح المدعم بمسحوق الكينوا الأبيض وثلاثي الألوان تطبيقات على:(خبز التوست)

الدعم لأهم السلع الغذائية