استهدفت هذه الدراسة التعرف على اقتصاديات محصول الارز المصري وتجارته الخارجية من خلال الاتي: دراسة اقتصاديات محصول الأرز المصري, ودراسة التجارة الخارجية لمحصول الارز المصري, ودراسة التقدير الايکونومتري لدالة صادرات الارز المصري, خلال الفترة(1995 – 2013) تبين من خلال دراسة الأرز تزايد المساحة المزروعة بمقدار سنوي 569,52 فدان, اي تمثل نحو 0,4% من المتوسط السنوي المقدر بنحو 1464973.9 فدان , کما تبين تزايد الانتاجية الفدانية بمقدار سنوي 0.05 طن/ فدان, اي تمثل نحو 1.27% من المتوسط السنوي المقدر بنحو 3.93 طن /فدان, وتبين انخفاض الانتاج بمقدار سنوي 46880.34 طن, اي يمثل نحو 81% من المتوسط السنوي المقدر بنحو 5762877.47 طن , وکذلک تبين تزايد المتاح للاستهلاک بمقدار سنوي 138,94 ألف طن, اي يمثل نحو 3.46% من المتوسط السنوي المقدر بنحو4012,84 ألف طن, کما تبين تزايد الفائض الغذائي بمقدار سنوي 8,03 ألف طن, اي يمثل نحو3,54% من المتوسط السنوي المقدر بنحو226,89 ألف طن, وتبين تزايد متوسط نصيب الفرد بمقدار سنوي 0,45 کجم, اي يمثل نحو 0,71% من المتوسط السنوي المقدر بنحو63,82 کجم , وتبين تناقص نسبة الاکتفاء الذاتي بمقدار سنوي 0,02 %, اي تمثل نحو 0,02% من المتوسط السنوي المقدر بنحو 113,22 %, وکما تبين تناقص فترة تغطية الانتاج للاستهلاک بمقدار سنوي 16.55ألف طن, اي تمثل نحو0.04% من المتوسط السنوي المقدر بنحو41325.68 ألف طن, وکما تنين تزايد کل من کمية وقيمة وسعر الصادرات بمقدار سنوي 8327,94 طن, 72067,88 ألف جنية , 0,08 ألف جنية/طن على الترتيب, اي تمثل نحو 1,61%, 0,8%, 4,09% على الترتيب من المتوسط السنوي المقدر بنحو517953,17 طن, 95664615,45 ألف جنيه, 1,95 ألف جنيه/طن على الترتيب, وکما تنين تزايد کل من کمية وقيمة وسعر الواردات بمقدار سنوي 5928.6 طن, 22446.34 ألف جنية, 0.13ألف جنية/طن على الترتيب, اي تمثل نحو19.59%,22.61%,4.69%على الترتيب من المتوسط السنوي المقدر بنحو30267.07 طن, 99262.44 ألف جنيه,2.77 ألف جنيه/طن على الترتيب, وکذلک تبين تزايد کل من سعر الصرف والسعر المحلي والسعر العالمي وعدد السکان والناتج المحلي الاجمالي بمقدار سنوي 0,18 جنيه/دولار, 199,02 جنيه/طن, 21,59 دولار/طن,1.59مليون نسمه,76419.05 مليون جنية على الترتيب, اي تمثل نحو 3,63%, 9,47%, 4,89%, 2.27%, 11.62% على الترتيب من المتوسط السنوي المقدر بنحو 4,82 جنيه/دولار, 2101,05 جنيه/طن , 441,64 دولار/طن, 69.69 مليون نسمه,657714.47 مليون جنية على الترتيب , مما يدل على وجود فائض في إنتاج الأرز المصري.
وتوصي الدراسة بالاتي:-
ضرورة تذليل کافة أنواع العقبات الإدارية والتنظيمية التي تعوق العملية التصديرية وحل مشاکل المصدرين , ويجب التنسيق بين جميع الاجهزة العاملة في تصدير المنتجات الزراعية لحل المشاکل والصعوبات التي تواجهه عملية التصدير.
ضرورة العمل على توفير البيانات والمعلومات الکافية عن الاسواق الخارجية للسلع والمنتجات المصرية بصفة مستمرة , حيث يعتبر القصور في البيانات والمعلومات عن هذه الاسواق من العوامل الرئيسية التي تحد من فرص التصدير أمام المنتجات المصرية.
يجب الاهتمام الشديد بأهمية الاسواق العربية کمنفذ هام للصادرات المصرية خصوصا في ضوء ما تشهده الساحة الدولية حاليا من ظهور العديد من التکتلات الاقتصادية القوية – مما أدى ذلک الى وجود منافسات قوية للسلع والمنتجات المصرية في السوق العالمي.
يجب على متخذ القرار في حالة الاستيراد ان يستورد في الفترات التي تنخفض فيها الاسعار ويصدر المحصول في الفترة التي ترتفع فيها الاسعار