يهدف البحث بصفة أساسية إلى التعرف على الدعم الغذائي کأحد أنظمة الحماية الاجتماعية لمزارعي الوادي الجديد وأسيوط، من خلال تحقيق الأهداف التالية: أولا": التعرف على الوضع الراهن لدعم السلع التموينية ودعم الخبز في مصر خلال فترة الدراسة، ثانيا": التعرف على حيازة المبحوثين للبطاقات التموينية في منطقتي البحث، ثالثا": التعرف على عدد الأفراد المسجلين في بطاقات التموين التي يحوزها المبحوثين في منطقتي البحث، رابعا": التعرف على مدى تفضيل المبحوثين للدعم النقدي أو العيني، خامسا": التعرف على اسباب تفضيل المبحوثين للدعم النقدي أو العيني، سادسا": التعرف على نوعية السلع التي يستبدلها المبحوثين بفارق نقاط الخبز، سابعا: التعرف على طبيعة الفروق بين المبحوثين في منطقتي البحث فيما يتعلق بکمية السلع التموينية المستهلکة من قبلهم.ويعد هذا البحث من البحوث التطبيقية الوصفية، وأُستخدم المنهج المقارن في تحقيق أهداف هذا البحث الذي أجري على 50 أسرة مزرعية من مرکز (الخارجة) بمحافظة الوادي الجديد، و50 أسرة مزرعية من مرکز أبنوب بمحافظة أسيوط، ليصل إجمالي المبحوثين إلى 100 أسرة مزرعية، وتم الاعتماد على بيانات ثانوية وبيانات ميدانية جمعت من خلال إستمارة إستبيان تم اختبارها وتطبيقها عن طريق المقابلة الشخصية خلال شهري مارس وإبريل من عام 2017، واستخدم الاحصاء الوصفي ممثلا في حساب التکرارات والنسب المئوية، والإحصاء الکمي متمثلة في اختبار T لعينتين مستقلتين، هذا بالإضافة إلى محاولة التعرف على الوضع الراهن للدعم الغذائي على مستوى الجمهورية من خلال تحليل السلاسل الزمنية.وأشارت أهم النتائج إلى:أولا": زيادة دعم السلع الغذائية ودعم الخبز بنسبة تمثل نحو 15.3%، 23.7% من إجمالي الدعم في مصر خلال الفترة 2000/2001-2016/2017.ثانيا": أهمية السلع التموينية بالنسبة لصغار المزارعين ذوي الدخول المحدودة سواء کان دعما نقديا أو عينيا.ثالثا": مظلة الدعم الغذائي لا تشمل جميع المزارعين ذوي الدخول المحدودة.رابعا": أرجع المبحوثون تفضيلهم لنوعية الدعم الغذائي سواء کان عينيا أو نقديا لأسباب تتعلق بالحرية في الحصول على السلع التموينية وفقا لذوق المستهلک وثقافته، وأسباب أخرى تتعلق بالأحوال المعيشية والاجتماعية التي يعانون منها والتي تمثلت في خوف المبحوثين من إرتفاع أسعار السلع التموينية فتصبح غير متاحة لأصحاب الدخول المحدودة، والخوف من عدم توفير السلع التموينية.خامسا": تختلف الثقافة الغذائية بإختلاف المنطقة، ويؤدي ذلک إلى اختلاف الاحتياج إلى السلع التموينية من منطقة لأخرى.