المضادات الحيوية هي مواد تفرزها بعض أنواع من البکتيريا والفطريات، التي لها المقدرة على قتل، أو تثبيط نمو الجراثيم. والمضادات الحيوية هي أکثر الأدوية شيوعاً لعلاج الإنسان من معظم الأمراض المعدية، أو مضاعفاتها، ويضيف العلم، کل يوم، جديداً في مجال المضادات الحيوية، ومن أحدث هذه الاکتشافات استعمال بعض المضادات الحيوية لتحقيق الشفاء التام من بعض الأورام السرطانية.
ويذکر التاريخ لقدماء المصريين أنهم أول من اکتشفوا استخدام العفن في علاج الجروح إذ کانوا يضعون مسحوق العفن الموجود على الخبز على الجروح فتشفى.
کذلک استخدموا بعض النباتات کمضادات حيوية مثل البصل والثوم وبعض منتجات الحيوان مثل عسل وشمع النحل وهو ما سيحاول البحث إثباته بالتفصيل