تسعى المؤسسات الخدمية للوصول إلى رضاء العميل لزيادة أرباحها وتحقيق أهدافها، وذلک لن يحدث إلا عن طريق تحسين أداء العاملين داخل الفنادق المصرية. ومن الطرق والأساليب التى تساعد على تحقيق ذلک هى معرفة دور الممارسات الإدارية الأخلاقية لزيادة کفاءة الأداء للعاملين في الفنادق المصرية. ولتحقيق هدف الدراسة تم توزيع 187 إستمارة استقصاء على العاملين فى الفنادق فئة خمس نجوم فى محافظة القاهرة الکبرى واسترداد 166 استمارة مؤهلة للتحليل بمعدل استجابة (88.7٪). وتم أيضا توزيع 7 نماذج استبيان علي مديري الفنادق المختارة  لتمثيل العينة بنسبة (21٪) من إجمالي مجتمع البحث الذي يمثل 34 فندقًا هم فئة خمس نجوم فى محافظة القاهرة الکبرى. وتوصلت نتائج البحث أن هناک تأثيرًا معنويًا لممارسات الإدارة الأخلاقية على کفاءة أداء العاملين بالفنادق، وتظهر النتائج  أن لدي الإدارة معرفة کافية بالقوانين التي تحکم العمل في الفنادق. وهناک إتفاق بين أفراد العينة على أن الفنادق تعمل على تحسين العلاقة مع الموظفين و زيادة المهارات المطلوبة لهم من خلال تصميم برنامج تدريبى للمديرين والممارسين الأخلاقيين.