تقييم النشاط المضاد للسمنة للبسکويت المدعم بزر الورد المجفف على الفئران البيضاء

التقييم الکيميائى والحسى لکيک منتج خالى من الجلوتين

تقييم کيک الزبدة المحضرة بنسب مختلفة من دقيق الشوفان (Avena sativa L.) ودقيق القمح (Triticum aestivum L)

تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية للكوكيز خالي الغلوتين المحضر بدقيق ‏الكستناء والحنطة السوداء ‏

التقييم الحسي والغذائي و للبسکويت المحضر باستخدام مسحوق نوى التمر وبذور الزيتون

تقييم الکوکيز المحضر باستبدال دقيق القمح بدقيق الترمس والعدس وجوز الهند لمکافحة سوء التغذية

التقييم التغذوي والخصائص الحسية للبسکويت المدعم بدقيق حب العزيز

التقييم البيولوجي لکوکيز الأطفال مرضى السکر المعد من مصادر نباتية

اعداد وتقييم بعض منتجات الشعير وتأثيرها على القياسات البيولوجية في الفئران المصابة بالسكر

تأثير البسكويت المدعم ببذور القرع العسلى وعباد الشمس على الفئران المصابة بالسكر المستحث بالألوكسان