عرف المصريون منذ عصر الأسرات القديمة أنواعًا شتى من الأزهار واستخدموها في العديد من شئون حياتهم، واستمر ذلک الأمر خلال العصرين البطلمي والروماني، وإن کان هناک بعض المتغيرات طرأت على مصر خلال تلک الفترة وأثّرت بشکلٍ أو بآخر على الأزهار واستخداماتها والأنواع الأکثر انتشارًا. وتتناول هذه الدراسة الأزهار في مصر خلال العصرين البطلمي والروماني، وذلک من خلال الوثائق البردية، بصفة خاصة، والمصادر الأدبية والشواهد الأثرية. وتبدأ الدراسة بتأصيل تاريخي لمعرفة المصريين للورود والمنشأ الأول لها، ثم تتطرّق إلى زراعة الأزهار للتعرّف على مواسم زراعتها والظروف المناخية المناسبة لها وعلاقتها بالبساتين الأخرى ومدى العناية التي تتطلبها وأهم الأماکن والفئات الاجتماعية التي عنيت بزراعتها وأنواعها، وتتناول الدراسة بعد ذلک الاستخدامات المختلفة للأزهار في الوصفات الطبية وإعداد العطور وألوان الصباغة وصناعة الأکاليل والاحتفالات العامة والخاصة، وتُختتم الدراسة بالحديث عن تجارة الأزهار والضرائب المفروضة عليها.
Since the ancient dynasties, Egyptians knew various types of flowers and used them in several purposes, this condition continued during the Ptolemaic and Roman eras, although there were some changes that occurred in Egypt during that period that affected in one way or the other flowers, their uses and the most widespread types. This paper discusses the flowers in Egypt during the Ptolemaic and Roman eras through literary sources and archaeological evidence but concentrating on papyri. The study begins with the ancient Egyptians' knowledge of roses and their first origin, and then it discusses the seasons of their cultivation, the appropriate climatic conditions for them, their relationship to other orchards, and social groups that were concerned with their cultivation, then their types. It is also studying the different uses of the flowers in prescriptions, perfume preparation, dyeing colors, wreaths making, and public and private celebrations. The paper concludes by talking about the flower trade and the taxes imposed on them.