الحرف ذات الصبغة الغذائية في عهد النبوة

الطعام والشراب من خلال تصاوير المخطوطات الإسلامية

غذاء الکاتب

غذاء الکاتب

الغذاء من الناحية العالمية وفى الوطن العربي

القواعد والضوابط الفقهية المتعلقة بالأطعمة

الأمن الغذائي العربي

موسوعة علم وتقنية الغذاء

صناعة الألبان ومنتجاتها في الأندلس (ق3- 9هـ/9-15م) دراسة حضارية في ثقافة الغذاء.

واقع ومستقبل الغذاء في المملکة العربية السعودية