سلاسل التوريد جملة تتكرر في كل الأخبار الاقتصادية منذ حدوث جائحة كورونا، فماذا تعنى سلاسل التوريد؟ وما تلك الأهمية الشديدة التى تمثلها فى الاقتصاد العالمي؟ هناك أكثر من تعريف السلاسل التوريد، منها أنها نمط إنتاج موزع على عدد من الدول ينتج عن تخصص كل شركة فى مهمة معينة لإنتاج السلع الوسيطة المكونة للمنتج النهائي، أو بمعنى آخر هي شبكة بين الشركات المنتجة والموردين لإنتاج وتوزيع منتج محدد، لكن أبسطها وأكثرها دقة هو تعريف المعهد المعتمد للتوريد والمشتريات الذي عرفها بأنها تشمل كل النشاطات المطلوبة لأى مؤسسة لكي تنتج سلعة أو خدمة وتوصلها للمستهلك»، أى ببساطة هي كل ما يتطلب من شراء المواد الخام أو مكونات السلعة وما تحتاج إليه المصانع للعمل وأيضا مستودعات التخزين وشبكة التوزيع وصولا إلى المستهلك النهائي. بتعريف آخر، وفق الجغرافيا الاقتصادية، هي عبارة عن شبكة متصلة بين المنتجين والموردين والناقلين والمستهلكين عبر جميع محاور النشاط الاقتصادى ( الإنتاج والتبادل والاستهلاك).