ManageChatDiscover
373255

دراسة مقارنة بين تأثير الشيتوكال ومخلوط بعض الأعشاب في إنقاص وزن الفئران المصابة بالسمنة

Article

Last updated: 29 Mar 2025

OverviewSimilar Items

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

من المشاكل التي يعاني منها معظم الناس هي السمنة والتي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض مثل السكري وتصلب الشرايين. المركبات والأدوية الكيميائية يكون لها العديد من الآثار الجانبية التي تؤثر على الصحة. بينما استخدامنا توليفه أعشاب لا يكون له أي آثار جانبية على الصحة.  لذلك كان الهدف الاساسي للدراسه مقارنه تأثير خليط الأعشاب (الكركم والزنجبيل) مع الشيتوكال على الفئران المصابة بالسمنة. 48 فأر من الذكور من النوع الألبينو تم تقسيمهم إلى مجموعتين رئيسيتين (6 فئران بكل مجموعة). المجموعة الأولى: تغذت على الغذاء الأساسي. والمجموعة الثانية (42 فأر) تغذت على غذاء عالي الدهون وذلك لاحداث السمنه بهم  , والمجاميع من 3: 8 تغذت على الشيتوكال والأعشاب فقط وخليط منهم أيضا بتركيز %2.5 إلى 5% . في نهاية التجربة تم قياس معدل زيادة الوزن ومعدل الاستفادة من الغذاء والمأخوذ من الغذاء كذلك تم تقدير إنزيمات الكبد ودهون الدم ووظائف الكلي والجلوكوز وصورة الدم الكاملة وقد أظهرت النتائج ان السمنة تحدث العديد من التغيرات الواضحة في معدل زيادة الجسم والمؤشرات البيوكيمائية السابق ذكرها. وأدت معاملة الفئران البدينة بالشيتوكال ومخلوط الأعشاب إلى تحسن ملحوظ في هذه المؤشرات وكانت أفضل النتائج للمجموعة التي تغذت على 5% من مخلوط الأعشاب مع الشيتوكال.

DOI

10.21608/mkas.2024.264150.1276

Keywords

الشيتوزان, دهون الدم, إنقاص الوزن, الأعشاب, التحاليل البيوكيمائية

Authors

First Name

سهام

Last Name

خضر

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

seham.khader@hec.menofia.edu.eg

City

شبين الکوم

Orcid

-

First Name

امل

Last Name

ناصف

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

amal.nasif1@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

0000-0002-7054-8659

First Name

همت

Last Name

شاهين

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

hematshaheen24@gmail.com

City

منوف

Orcid

-

Volume

34

Article Issue

4

Related Issue

50909

Issue Date

2024-10-01

Receive Date

2024-01-20

Publish Date

2024-10-01

Page Start

53

Page End

70

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Article File

MKAS_Volume 34_Issue 4_Pages 53-70.pdf

PDF . 594.0kB

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_373255.html

Detail API

http://journals.ekb.eg?_action=service&article_code=373255

Order

4

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

دراسة مقارنة بين تأثير الشيتوكال ومخلوط بعض الأعشاب في إنقاص وزن الفئران المصابة بالسمنة

Details

Type

Article

Created At

29 Mar 2025