أجريت هذه الدراسة بهدف التعرف على واقع تطبيق التعليم الالكتروني ووسائله التكنولوجية لدى أعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم في كليات ومعاهد السياحة والفنادق بجمهورية مصر العربية، وأثرها على جودة مخرجات التعليم العالي بالتطبيق على قطاع التعليم السياحي والفندقي. وقد استخدم لذلك الاستبيان الإلكتروني كوسيلة لجمع البيانات، وتم اطلاقه من خلال شبكة الانترنت. وقد استخدم الباحثون المنهج الوصفي التحليلي، وتم اختيار عينة من أعضاء هيئة التدريس ومعاونيهم، وبلغت العينة عدد 80 عضو هيئة تدريس ومعاونيهم. وتوصلت نتائج الدراسة إلى وجود علاقة تأثيرية بين استخدام التعليم الالكتروني وجودة مخرجات التعليم العالي بجامعات ومعاهد السياحة والفنادق في مصر. كما أنها تساهم في رفع جودة مخرجات التعليم العالي بقطاع التعليم وبصفة خاصة التعليم السياحي والفندقي في مصر. وقد تبين من الدراسة أن هناك العديد من الكليات والمعاهد المتخصصة في التعليم السياحي والفندقي في مصر، تستخدم بعض الوسائل والتطبيقات التكنولوجية لتطبيق التعليم الإلكتروني من خلال الدمج بين التعليم التقليدي والتعليم الالكتروني. وقد أوصت الدراسة بعدة توصيات من أهمها محاولة الاستفادة من التطور التكنولوجي وتطويع وتوظيف وسائل تكنولوجيا التعليم الالكتروني بشكل أوسع في نظام التعليم العالي في مصر بوجه عام، وقطاع التعليم السياحي والفندقي بوجه خاص، والتي تسهم في حل العديد من المشاكل التي تواجه هذا النظام، من أجل رفع جودة مخرجات التعليم وتخريج كوادر بشرية مؤهلة لسوق العمل قادرة على مواكبة التطور التكنولوجي ومواجهة تحديات العصر الرقمي.