Subjects
-Abstract
يهدف البحث الحالي إلى تنمية الوعي الغذائي لدى طلاب المرحلة الجامعية من خلال تصميم برنامج تثقيف غذائي للوقاية من الأمراض المزمنة ومدى تأثير هذا البرنامج على السلوكيات الغذائية لديهم، ولتحقيق هذا الهدف قامت الباحثة بإعداد البرنامج من خلال مراجعة الأدبيات والمراجع العلمية، كما تم إعداد أدوات البحث)مقياس الوعي الغذائي ومقياس السلوكيات الغذائية (للطلاب. وأتبعت الباحثة منهجين هما المنهج الوصفى التحليلى والمنهج الشبه تجريبى وبلغ عدد العينة ( 120) طالب من المرحلة الجامعية وتم اختيارهم 30 طالب من كل قسم من الأقسام المختلفة بالكلية (التربية الموسيقية, الأقتصاد المنزلي, الأعلام التربوي وتكنولوجيا التعليم). وأظهرت نتائج البحث إلى وجود فرق ذو دلالة إحصائية بين مُتوسطي درجات الطلاب مجموعة الدراسة في مقياس الوعي الغذائي المعرفي ومقياس السلوكيات الغذائية قبل تعرُضهم للبرنامج وبعده لصالح التطبيق البعدي. وفي ضوء النتائج تم تقديم مجموعة من التوصيات أهمها الإهتمام بوجود تلك البرامج الخاص بالتوعية الغذائية فى جميع المراحل التعليمية وتطويرها، حتى تواكب التغيرات التى تحدث عبر الزمن والحقائق التغذوية التى يتم اكتشافها وظهور بعض الامراض الحديثة وكيفية التعامل معها من الناحية التغذوية.
DOI
10.21608/jedu.2025.347138.2168
Keywords
التثقيف الغذائي, السلوكيات الغذائية, سوء التغذية؛ الأمراض المزمنة؛ طلاب الجامعة
Authors
First Name
نرمين ملاك يونان
MiddleName
-Affiliation
قسم الاقتصاد المنزلى -كلية التربية النوعية - جامعة المنيا-المنيا -مصر.
Email
mokhtarhanaa5@gmail.com
Orcid
-Link
https://jedu.journals.ekb.eg/article_404618.html
Detail API
http://journals.ekb.eg?_action=service&article_code=404618
Publication Title
مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
Publication Link
https://jedu.journals.ekb.eg/
MainTitle
فاعلية برنامج تثقيف غذائي للوقاية من الأمراض المزمنة على السلوكيات الغذائية لطلاب الجامعة