استهدف هذا البحث بصفة رئيسية تحديد مستوى الاحتياجات المعرفية لزراع محصول قصب السكر بمحفظة الأقصر، والتعرف على المشكلات التي تواجه الزراع في انتاج قصب السكر ومقترحاتهم للتغلب عليها، وكذلك تحديد العلاقة بين مستوى الاحتياج المعرفي للزراع المبحوثين بعمليات انتاج قصب السكر وبين المتغيرات المستقلة المدروسة. أجرى البحث على عينة عشوائية مكونة من 221 مبحوث من زراع قريتي الحبيل والأقالتة بمركزي البياضية والقرنة بطريقة عشوائية بواقع 71 مبحوث فرية الحبيل و 150 مبحوث قرية الأقالتة، وجمعت البيانات من خلال الاستبيان بالمقابلة الشخصية للمبحوثين، واستخدم لعرض البيانات الجداول والتكرارات والنسب المئوية، كما استخدم معامل ارتباط الرتب سبيرمان لتحديد العلاقة الارتباطية بين مستوى الاحتياجات المعرفية للمبحوثين بعمليات انتاج قصب السكر وبين المتغيرات المستقلة المدروسة، وذلك من خلال حزمة البرامج الإحصائية للعلوم الاجتماعية ( SPSS ). ولقد توصل البحث إلى العديد من النتائج أهمها ما يلي: أن الزراع المبحوثين كان لديهم احتياج معرفي مرتفع بعمليات إعداد الأرض للزراعة، وترقيع المحصول، وتسميد القصب، وكسر وتوريد القصب بنسب (65,6%، 48,9%، 63,8%، 71,9% ) على الترتيب، في حين أظهرت النتائج أن الزراع المبحوثين كان لديهم احتياج معرفي متوسط بعمليات اختيار التقاوي المناسبة، وعزيق القصب، ورى المحصول بنسب (73,7%، 40,3%، 60,2%) على الترتيب، بينما كان الزراع المبحوثين لديهم احتياج معرفي منخفض بعمليتي اختيار التربة المناسبة، وميعاد وطريقة الزراعة بنسب 69,7%، 48,9% على الترتيب. كما أظهرت النتائج وجود علاقة ارتباطية طردية بين مستوى الاحتياج المعرفي للمبحوثين بعمليات انتاج محصول القصب (الترقيع، والعزيق، والري، والتسميد، وكسر وتوريد القصب) وبين كل من: المستوى التعليمي، ومساحة الحيازة الزراعية، والمساحة المزروعة بالقصب، واستخدام مصادر المعلومات، والاستفادة من مصادر المعلومات، والمشاركة المجتمعية غير الرسمية، ودرجة القيادية، عند مستوى معنوية 0,01، بينما أشارت النتائج إلى وجود علاقة ارتباطية معنوية عكسية بين مستوى الاحتياج المعرفي للمبحوثين بالعمليات المشار إليها وبين المشاركة المجتمعية الرسمية عند مستوى معنوية 0,01.