Beta
292612

دور المرأة الريفية فى تحقيق الأمن الغذائى للأسرة فى بعض قرى مركز الدلنجات بمحافظة البحيرة

Article

Last updated: 29 Dec 2024

Subjects

-

Tags

Agricultural Economics, Extension, and Social Sciences

Abstract

إستهدف البحث بصفة رئيسية التعرف على دور المرأة الريفية فى تحقيق الأمن الغذائى للأسرة فى بعض قرى مركز الدلنجات بمحافظة البحيرة من خلال مجموعة من الأهداف الفرعية وهى التعرف على مستوى قيام الريفيات المبحوثات بدورهن فى تحقيق الأمن الغذائى لأسرهن بمنطقة البحث عن طريق التعرف على دور الريفيات المبحوثات فى الإنتاج الزراعى ( النباتى والحيوانى والداجنى )، وتخزين بعض المحاصيل الزراعية ( القمح، الأرز، الذرة الشامية )،     وحفظ وسلامة التخزين للمحاصيل الزراعية، وحفظ وسلامة الغذاء، وفى تصنيع بعض المنتجات الغذائية، وأيضاً إستهدف البحث التعرف على العلاقة الإرتباطية بين بعض المتغيرات الاجتماعية الإقتصادية المدروسة والدرجة الكلية لقيام الريفيات المبحوثات بدورهن فى تحقيق الأمن الغذائى بالأسرة بمنطقة البحث، والتعرف على المشكلات التى تواجه الريفيات المبحوثات فى تحقيق الأمن الغذائى للأسرة بمنطقة البحث، وأهم مقترحاتهن للتغلب عليها. وتمثلت شاملة البحث فى جميع زوجات الحائزين للأرض الزراعية بثلاث قرى أختيرت عشوائياً لإجراء هذا البحث وهم قرية المسين وقرية سكران وقرية لحيمر، وقد تم تحديد حجم العينة بمعلومية حجم الشاملة وفقا لكسر المعاينة وهو 10% من زوجات الحائزين المسجل أسمائهم بسجلات الإدارة الزراعية بمركز الدلنجات والبالغ عددهم (987) حائز بقرية المسين،( 559) حائز بقرية سكران، (315) حائز بقرية لحيمر، وتم تجميع البيانات البحثية بإستخدام الإستبيان بالمقابلة الشخصية من 187 مبحوثة كعينة عشوائية، وإستخدامت النسب المئوية، والجداول التكرارية، وذلك لوصف وتصنيف المبحوثات وفقاً لخصائصهن المختلفة، ومعامل الإرتباط البسيط لبيرسون لدراسة العلاقات بين المتغيرات المدروسة. ومن أهم النتائج التى توصل إليها البحث أن (85%) من المبحوثات مستوى قيامهن بدورهن فى تحقيق الأمن الغذائى متوسط ومرتفع، كما تبين أن غالبية المبحوثات (84.5% ) منهن دورهن متوسط ومرتفع فى الإنتاج النباتى، وأن أكثر من نصف المبحوثات (51.9%) دورهن فى الإنتاج الحيوانى متوسط، كما أشارت النتائج إلى أن (77.5%) من المبحوثات دورهن فى الإنتاج الداجنى متوسط ومرتفع، وأن (86.1%) من المبحوثات دورهن متوسط فى تخزين بعض المحاصيل الزراعية، كما أوضحت النتائج أن أكثر من نصف المبحوثات (55.6%) منهن دورهن متوسط فى حفظ وسلامة التخزين للمحاصيل الزراعية، وأن (74.9%) من المبحوثات مستوى قيامهن بدورهن فى حفظ وسلامة الغذاء متوسط، كما أن غالبية المبحوثات (85.6%) مستوى قيامهن بدورهن فى تصنيع بعض المنتجات الغذائية متوسط ومرتفع، كما أظهرت النتائج أن هناك سبع متغيرات ترتبط معنوياً بمستوى قيام المبحوثات بدورهن فى تحقيق الأمن الغذائى لأسرهن وهي عدد سنوات التعليم للزوج ، الحيازة الحيوانية، مصادر دخل الأسرة، المبلغ المخصص للإنفاق على الغذاء، درجة المشاركة الاجتماعية للمبحوثة، مستوى الطموح للمبحوثات، درجة المشاركة فى إتخاذ القرار داخل الأسرة، نسبة مساهمة المبحوثة فى دخل الأسرة، كما أشارت النتائج إلى أن من أهم المشاكل التى تواجه الريفيات المبحوثات فى تحقيق الأمن الغذائى لأسرهن إرتفاع أسعار السلع الغذائية (92%)، ومن أهم مقترحاتهن تقليل الأسعار (14.4%)، وعمل دورات تدريبية للمرأة الريفية فى سلامة التخزين للمحاصيل الزراعية وسلامة الغذاء وعمل المشاريع وتسويق منتجاتها 6.4%.

DOI

10.21608/jaesj.2018.292612

Authors

First Name

رشا

Last Name

عاصى

MiddleName

-

Affiliation

معهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية- مركز البحوث الزراعية

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

زكريا

Last Name

الزرقا

MiddleName

-

Affiliation

كلية الزراعة، جامعة دمنهور

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

عزة

Last Name

الجزار

MiddleName

-

Affiliation

معهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية- مركز البحوث الزراعية

Email

-

City

-

Orcid

-

First Name

أمل

Last Name

فايد

MiddleName

-

Affiliation

كلية الزراعة، جامعة دمنهور

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

17

Article Issue

2

Related Issue

40494

Issue Date

2018-08-01

Receive Date

2023-03-28

Publish Date

2018-08-01

Page Start

1

Page End

22

Print ISSN

1687-1464

Online ISSN

2735-5098

Link

https://jaesj.journals.ekb.eg/article_292612.html

Detail API

https://jaesj.journals.ekb.eg/service?article_code=292612

Order

292,612

Type

Full research articles

Type Code

2,324

Publication Type

Journal

Publication Title

Journal of Agricultural and Environmental Sciences

Publication Link

https://jaesj.journals.ekb.eg/

MainTitle

دور المرأة الريفية فى تحقيق الأمن الغذائى للأسرة فى بعض قرى مركز الدلنجات بمحافظة البحيرة

Details

Type

Article

Created At

29 Dec 2024