Beta
311101

دراسة تأثير بذور الأفوكادو ونوى المشمش على الخلل الحادث فى الكبد للفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون

Article

Last updated: 28 Dec 2024

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

كان الهدف من الدراسة الحالية هو تقييم تأثير نوى المشمش والأفوكادو ومخلوطهم كمسحوق على الفئران المصابة باضطراب الكبد. في هذه الدراسة، تم استخدام ثمانية وأربعين من ذكور فئران الألبينو البالغة وزنها (١٤٠ - ١٥٠ جم)، تم تقسيم الفئران إلى ثماني مجموعات، ستة فئران لكل منها. تم الاحتفاظ بإحدى المجموعات كمجموعة ضابطة سالبة، بينما تلقت المجموعات السبع الأخرى حقنًا من رابع كلوريد الكربون للإصابة باضطرابات الكبد، ستة مجاميع منهم حصلوا على نوى المشمش والأفوكادو ومخلوطهم بتركيزات ۲,٥٪، ٥٪ من النظام الغذائي الرئيسي، بينما بقيت المجموعة الاخيرة كمجموعة ضابطة موجبة. في نهاية التجربة، تم تقدير صورة دهون الدم بما في ذلك الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية، والليبوبروتين منخفض الكثافة، والليبوبروتين منخفض الكثافة جدا، الليبوبروتين عالي الكثافة وكذلك مستويات سكر الجلوكوز وأنشطة إنزيمات الكبد (ألانين أمينوترانسفيراز ، أسبارتات أمينوترانسفيراز ، الفوسفاتيز القلوي) ووظائف الكلى بما في ذلك مستويات الكرياتينين وحمض البوليك واليوريا. من النتائج التي تم الحصول عليها أن أفضل القيم للحماية، وتحسين وظائف الكبد، وخصائص الدهون، ووظائف الكلى، ومستويات الجلوكوز تم تسجيلها عند تركيز ٥٪ من مخلوط مسحوق نوى المشمش والأفوكادو. ولذلك، يمكننا التوصية باستخدام مسحوق نوى المشمش والأفوكادو ومخلوطهم معا في الوجبات اليومية، مما يعكس التأثير العلاجي القوي للتغذية على نوى المشمش والأفوكادو ومخوطهما لعلاج اضطرابات الكبد في الفئران.  

DOI

10.21608/mkas.2023.209085.1227

Keywords

نوى الفاكهة ــ وقاية الكبد ــ الفئران. انزيمات الكبد

Authors

First Name

عماد

Last Name

الخولي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

emad.elkhouli@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

0000-0001-9094-1856

First Name

محمد

Last Name

سراج الدين

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

mohamed.serageldeen@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

-

First Name

ندى

Last Name

محمد

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

nada.yasser@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

-

First Name

سماح

Last Name

البنا

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

samah.mahmoud90@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

-

Volume

33

Article Issue

04

Related Issue

41889

Issue Date

2023-10-01

Receive Date

2023-05-05

Publish Date

2023-10-01

Page Start

39

Page End

50

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_311101.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=311101

Order

4

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

دراسة تأثير بذور الأفوكادو ونوى المشمش على الخلل الحادث فى الكبد للفئران بواسطة رابع كلوريد الكربون

Details

Type

Article

Created At

28 Dec 2024