Beta
282351

الآثار الوقائية لبذور الخروب في علاج الاختلال الوظيفي في الكبد في الفئران المصابة بالتسمم الكبدي

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

صممت الدراسة الحالية لدراسة تأثير بذور الخروب في صورة مسحوق ومستخلص مائي على الفئران المصابة بتسمم الكبد بواسطة رابع كلوريد الكربون. تم استخدام 30 فأر من ذكور الألبينو في هذه الدراسة يتراوح أوزانها (150±10) وتم تقسيمها الى 6 مجموعات 5 فئران في كل مجموعة، تركت مجموعتان إحداها كمجموعة ضابطة سالبة والأخرى ضابطة موجبة، أما المجموعات الأربع مجموعات الأخرى بالإضافة إلى المجموعة الضابطة الموجبة تم تغذيتهم على الوجبة الاساسية بالإضافة إلى 0.2% مل لكل 100 جم من وزن الجسم 40مل/لتر من رابع كلوريد الكربون لمدة 14 يوم لإحداث التليف. تم إضافة بذور الخروب (مسحوق - مستخلص مائي) بنسبة 5%، 10% من الوجبة الاساسية. تم تقدير الوزن المكتسب، المأخوذ من الغذاء، معدل الاستفادة الغذائية، إنزيمات الكبد (أسبارتاتأمينوترانسفيريز، ألانينأمينوترانسفيريز وألكالين فوسفاتيز)، بروتينات الدم (الألبيومين والجلوبيولين)، دهون الدم (الدهون الثلاثية، الكوليسترول الكلي، البروتين الدهني مرتفع الكثافة، البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة جدا)، سكر الدم، وظائف الكلى (مستوى الكرياتينين، حمض اليوريك واليوريا) والتغيرات النسيجية في الكبد. من النتائج التي تم الحصول عليها يمكن استنتاج أن التغذية على بذور الخروب (مسحوق و مستخلص مائي) تسببت في زيادة معنوية (0.05≤ P) في البروتين الدهني عالي الكثافة، الألبيومين والجلوبيولين. على النقيض انخفاض ملحوظ في الوزن المكتسب مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة، أيضا تعزيز وظائف الكبد والكلي واستعادة المستوي الطبيعي لسكر الدم ودهون الدم، مما يعكس التأثير التغذوي العلاجي لبذور الخروب (مسحوق ومستخلص مائي) على الفئران المصابة بتسمم الكبد بواسطة رابع كلوريد الكربون.

DOI

10.21608/mkas.2023.160074.1171

Keywords

بذور الخروب, تليف الكبد, الفئران, التحاليل الكيموحيوية

Authors

First Name

سهام

Last Name

خضر

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

seham.khader@hec.menofia.edu.eg

City

شبين الکوم

Orcid

-

First Name

مي

Last Name

خفاجي

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

mai.mahmoud@hec.menofia.edu.eg

City

-

Orcid

-

First Name

نورهان

Last Name

سيف الدين

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

nourhan1288@gmail.com

City

شبين الکوم

Orcid

-

Volume

33

Article Issue

02

Related Issue

39876

Issue Date

2023-04-01

Receive Date

2022-09-01

Publish Date

2023-04-01

Page Start

1

Page End

14

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_282351.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=282351

Order

1

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

الآثار الوقائية لبذور الخروب في علاج الاختلال الوظيفي في الكبد في الفئران المصابة بالتسمم الكبدي

Details

Type

Article

Created At

28 Dec 2024