Subjects
-Abstract
صممت الدراسة الحالية لدراسة تأثير بذور الخروب في صورة مسحوق ومستخلص مائي على الفئران المصابة بتسمم الكبد بواسطة رابع كلوريد الكربون. تم استخدام 30 فأر من ذكور الألبينو في هذه الدراسة يتراوح أوزانها (150±10) وتم تقسيمها الى 6 مجموعات 5 فئران في كل مجموعة، تركت مجموعتان إحداها كمجموعة ضابطة سالبة والأخرى ضابطة موجبة، أما المجموعات الأربع مجموعات الأخرى بالإضافة إلى المجموعة الضابطة الموجبة تم تغذيتهم على الوجبة الاساسية بالإضافة إلى 0.2% مل لكل 100 جم من وزن الجسم 40مل/لتر من رابع كلوريد الكربون لمدة 14 يوم لإحداث التليف. تم إضافة بذور الخروب (مسحوق - مستخلص مائي) بنسبة 5%، 10% من الوجبة الاساسية. تم تقدير الوزن المكتسب، المأخوذ من الغذاء، معدل الاستفادة الغذائية، إنزيمات الكبد (أسبارتاتأمينوترانسفيريز، ألانينأمينوترانسفيريز وألكالين فوسفاتيز)، بروتينات الدم (الألبيومين والجلوبيولين)، دهون الدم (الدهون الثلاثية، الكوليسترول الكلي، البروتين الدهني مرتفع الكثافة، البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة جدا)، سكر الدم، وظائف الكلى (مستوى الكرياتينين، حمض اليوريك واليوريا) والتغيرات النسيجية في الكبد. من النتائج التي تم الحصول عليها يمكن استنتاج أن التغذية على بذور الخروب (مسحوق و مستخلص مائي) تسببت في زيادة معنوية (0.05≤ P) في البروتين الدهني عالي الكثافة، الألبيومين والجلوبيولين. على النقيض انخفاض ملحوظ في الوزن المكتسب مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة، أيضا تعزيز وظائف الكبد والكلي واستعادة المستوي الطبيعي لسكر الدم ودهون الدم، مما يعكس التأثير التغذوي العلاجي لبذور الخروب (مسحوق ومستخلص مائي) على الفئران المصابة بتسمم الكبد بواسطة رابع كلوريد الكربون.
DOI
10.21608/mkas.2023.160074.1171
Keywords
بذور الخروب, تليف الكبد, الفئران, التحاليل الكيموحيوية
Authors
MiddleName
-Affiliation
قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
Email
seham.khader@hec.menofia.edu.eg
Orcid
-MiddleName
-Affiliation
قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
Email
mai.mahmoud@hec.menofia.edu.eg
City
-Orcid
-MiddleName
-Affiliation
قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
Email
nourhan1288@gmail.com
Orcid
-Link
https://mkas.journals.ekb.eg/article_282351.html
Detail API
https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=282351
Type
الأوراق العلمية البحثية الأصلية
Publication Title
مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية
Publication Link
https://mkas.journals.ekb.eg/
MainTitle
الآثار الوقائية لبذور الخروب في علاج الاختلال الوظيفي في الكبد في الفئران المصابة بالتسمم الكبدي