Beta
271323

تأثير الصمغ العربي والوجبات عالية الدهون على الفئران المصابة بالسمنة

Article

Last updated: 28 Dec 2024

Subjects

-

Tags

التغذية وعلوم الأطعمة

Abstract

السمنة هي من الأسباب الرئيسية للإصابة بالأمراض المزمنة والتي تعتبر ناتجة من تراكم الدهون بداخل الأعضاء الداخلية بالجسم مما يؤثر بالسلب على الصحة العامة وكفاءة الجسم. لذلك هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير الصمغ العربي والدواء مع تناول وجبات عالية الدهون على الفئران المصابة بالسمنة حيث تمت الدراسة على ( 25 فأر) مصابين بالسمنة وتم تقسيم المجموعات . المجموعة الأولى تم تغذيتها على غذاء عالى الدهون والمجموعة الثانية تم تغذيتها على 50% صمغ عربى و15%بروتين و 35% دهون بينما كانت المجموعة الثالثة  تم تغذيتها على 45% صمغ عربى و15% بروتين و40% دهون . المجموعة الرابعة تم تغذيتها على 40% صمغ عربى و15%بروتين و 45% دهون .المجموعة الخامسة تم تغذيتها على الغذاء الأساسى + دواء شيتوجراى . فى نهاية التجربة بعد 28 يوما تم ذبح الفئران وجمع عينات السيرم حيث تم تحليل أنزيمات الكبد ووظائف الكلى ومضادات الأكسدة وصورة كاملة لدهون الدم . حيث أظهرت النتائج أن المجموعة الثالثة التى تغذت على 40% صمغ عربى مع وجبات عالية الدهن نقص وزنها بشكل ملحوظ مقارنة مع نتائج المجموعة الأولى . كما تبين نقصان فى نسب ALT, AST  (أنزيمات الكبد ) فى نتائج المجموعة التى تغذت على 50% صمغ عربى . بينما قلت  نسب اليوريا فى نتائج المجموعة التى تم تغذيتها بالغذاء الأساسى + الشيتوجراى بينما أوضحت إرتفاعا فى نسب اليوريك أسيد. أظهرت المجموعة التى تغذت على 50% صمغ عربي أقل نسبة فى دهون الدم بينما كانت الأعلى فى نسب مضادات الأكسدة .

DOI

10.21608/mkas.2022.166482.1178

Keywords

زيادة الوزن, قليلة الكربوهيدرات, أنزيمات الكبد, وظائف الكلى, الدهون

Authors

First Name

خالد

Last Name

شاهين

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

Email

drkhaledaly2004@yahoo.com

City

شبين الكوم

Orcid

-

First Name

سماح

Last Name

أبورية

MiddleName

-

Affiliation

قسم التغذية وعلوم الأطعمة، كلية الاقتصاد المنزلى، شبين الكوم، مصر

Email

anamoha1234@gmail.com

City

شبين الكوم

Orcid

-

Volume

33

Article Issue

01

Related Issue

39875

Issue Date

2023-01-01

Receive Date

2022-10-02

Publish Date

2023-01-01

Page Start

103

Page End

111

Print ISSN

2735-5934

Online ISSN

2735-590X

Link

https://mkas.journals.ekb.eg/article_271323.html

Detail API

https://mkas.journals.ekb.eg/service?article_code=271323

Order

8

Type

الأوراق العلمية البحثية الأصلية

Type Code

1,772

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية

Publication Link

https://mkas.journals.ekb.eg/

MainTitle

تأثير الصمغ العربي والوجبات عالية الدهون على الفئران المصابة بالسمنة

Details

Type

Article

Created At

28 Dec 2024