مصر من بين الدول العشرة الأولى في العالم من حيث عدد مرضى البول السكري، وتستخدم النباتات الطبية لعلاج مرض السكر للتغلب على التكلفة والآثار الجانبية غير المرغوبة لأدوية السكر. تهدف الدراسة الحالية لإستكشاف التأثيرات المحتملة لمسحوق أوراق الكاري والجوز ومستخلصاتهما الميثانولية على الفئران المصابة بالسكري. تم تقسيم ستين من ذكور فئران الألبينو وزنها (150±10جم) إلى مجموعتين رئيسيتين. المجموعة الرئيسية الأولى (6 فئران): وهي المجموعة الضابطة السالبة، وتم تغذيتها على الوجبة الأساسية. المجموعة الرئيسية الثانية (54 فأر): تم حقنها بالألوكسان لإحداث الإصابة بالبول السكري، تم تقسيم هذه المجموعة إلى تسع مجموعات تتكون كل مجموعة من (6 فئران) كالتالي: المجموعة الأولى: وهي المجموعة الضابطة الموجبة وتغذت على الوجبة الأساسية، المجموعات من (2-5) تغذت على الوجبة الأساسية التي تحتوي على مسحوق أوراق الكاري والجوز بتركيز 5.0، 7.0% (وزن/وزن)، المجموعات من (6-9) تغذت على الوجبة الأساسية مع إعطائها المستخلص الميثانولى لأوراق الكاري والجوز عن طريق الفم بتركيز 200، 400 (ملجم/كجم من وزن الجسم/اليوم) لمدة 42 يوم. أظهرت النتائج أن الحقن بالألوكسان أدي إلى إنخفاض معنوي (P≤0.05) ملحوظ فى مستوى الأنسولين، الليبوبروتينات مرتفعة الكثافة، سوبرأوكسيد ديسميوتيز، الجلوتاثيون بيروكسيديز والكاتاليز، وارتفاع ملحوظ في مستوى سكر الدم، عوامل وظائف الكبد والكلى، مستوي الدهون في الدم بالاضافة الى المالونالدهيد. أدت معاملة الفئران المصابة بالسكري بمسحوق أوراق الكاري والجوز، وكذلك مستخلصاتهما الميثانولية بالتركيزات المختلفة إلى تحسن في جميع هذه المعايير. الخلاصة: توفر هذه النتائج أساسا لاستخدام أوراق الكاري والجوز للوقاية أو للعلاج من مرض البول السكري بدلا من أو بجانب الأدوية الاصطناعية التي قد يكون لها آثار جانبية غير مرغوبة.