يقصد بارتفاع دهون الدم عدم انتظام مستويات الدهون في الدم، وهو العامل الرئيسي في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. فطر عرف الأسد هو فطر طبي صالح للأكل ويستخدم كغذاء ودواء لاحتوائه علي بعض المركبات النشطة بيولوجيا. وهدفت الدراسة إلي التعرف علي تأثير المستخلص الإيثانولي للفطر علي مستوي دهون الدم ومعدل تصلب الشرايين وعوامل الخطورة لأمراض القلب. تم استخدام ثلاثون فأرا ذكر بالغ من نوع الألبينو متوسط وزنهم 120 ± 5 جرام في هذه الدراسة. تم تقسيم الفئران إلى خمس مجموعات (ستة فئران في كل مجموعة). تم تغذية المجموعة الأولي علي الوجبة الأساسية كمجموعة ضابطة سالبة، وتغذت المجموعة الثانية علي وجبات مرتفعة الدهون كمجموعة ضابطة موجبة، بينما تغذت المجموعات الثالثة والرابعة والخامسة علي وجبات مرتفعة الدهن مع المستخلص الكحولي لفطر عرف الأسد بجرعات 100 و 200 و 300 مل / كجم من وزن الجسم عن طريق الفم لمدة 28 يوما . أظهرت الدراسة أن الفئران التي تغذت على مجموعات عالية في الدهون (المجموعة الضابطة الموجبة) زيادة كبيرة بشكل ملحوظ (p≤0.05) في وزن الجسم، وكمية  المأخوذ الغذائي ومعدل كفاءه الغذاء مقارنة بالمجموعة الطبيعية. ومع ذلك، أدى التدخل بالمستخلص الكحولي من فطر عرف الأسد في تغذية الفئران لمدة 28 يومًا إلى انخفاض كبير بشكل ملحوظ (p≤0.05) في هذه المعايير لدى الفئران التي تغذت على غذاء عالي الدهون (المجموعة الضابطة  الموجبة). كانت المعاملات  البيوكيميائية أعلى بشكل كبير في المجموعة  الضابطة الموجبة مقارنة بالمجموعة الطبيعية، ولكن كانت تركيزات HDL-c أقل بشكل ملحوظ في المجموعة غير المصابة. أدى العلاج بالجرعات المختبرة من HE إلى تقليل مستويات TC و LDL-c و TG، بالإضافة إلى معامل الإصابة بتصلب الشرايين وهرمون اللبتين وقيم عامل الخطر القلبي في الفئران  التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون، في حين زيادة محتوى HDL-c وهرمون الأنسولين تم دعم النتائج البيوكيميائية بالفحص النسيجي لأنسجة القلب. ونتيجة لذلك، تظهر النتائج أن  المستخلص الايثانولى لفطر عرف الأسد فعّال في تحسين صورة دهون الدم في الفئران التي تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون.