376410

تصميم نظام تغليف مستدام لمنتج العسل الأسود المصنع من نبتة قصب السكر المصري

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

-

Abstract

منذ أن أعلنت مصر مشروع رؤية 2030، والتي تعكس خطة استراتيجية طويلة المدى لتحقيق مبادئ وأهداف التنمية المستدامة (SDGs) في جميع المجالات. ولذلك فقد قامت وزارة التجارة والصناعة بمشاركة وزارات مثل التنمية المحلية والتخطيط، وكذلك مركز تحديث الصناعة بإطلاق مشروع لتطوير تكتل صناعة العسل الأسود بمحافظة قنا، لتوطين الصناعة وزيادة التصدير للأسواق العالمية. وفي إطار هذا الهدف فان هذا البحث يعمد إلى إقتراح تصميم لنظام تغليف مستدام لمنتج العسل الأسود المصري المُصنع من نبتة قصب السكر. وقد انتهج الدارس كل من المنهج التحليلي لدراسة وتحليل الحلول المستخدمة حاليا لمنتج العسل الأسود المصري ومراحل تطور صناعته ونظم التغليف الحالية، وكذلك المنهج التجريبي لإختبار الحلول المقترحة على عدة مراحل بدأت بدراسة. وتم العمل على مساريين متداخلين ومتكاملين وهما التصميم البنائي للعبوات Structural Design والتصميم المرئي للعبوات Visual Design. وقد تم تطوير التصميم البنائي للعبوات الحالية مثل البرطمانات الزجاجية والبلاستيكية وحاويات الصفيح باستخدام خامات مستدامة مع اقتراح تصميمات بنائية وأحجام جديدة نظراً لإختلاف الاستخدامات. وتم اقتراح عبوات جديدة مثل التترا باك والأكياس، مما يزيد من انتشار المنتج ويرفع من قيمته التسويقية. كذلك إقتراح التصميمات المرئية بمفهوم أن العسل الأسود منتج مصري طبيعي صحي له مواصفات مظهرية كاللون والقوام مميزة ويمكن تنفيذها مع مختلف التصميمات البنائية للعبوات وإظهار الهوية المصرية للمنتج. وقد انتهي البحث الي مجموعة من النتائج والتوصيات اهمها توصية الباحث بعمل مواصفة مصرية خاصة بجودة تغليف منتج العسل الأسود تتوافق مع المواصفات العالمية، واستكمال الشراكة في المراحل التالية للمشروع.

DOI

10.21608/jsos.2024.307532.1553

Keywords

العسل الأسود المصري, تغليف العسل الأسود, التغليف المستدام للغذاء, قصب السكر المصري, تغليف مستدام

Authors

First Name

أحمد محمد عطية

Last Name

إسماعيل

MiddleName

-

Affiliation

جامعة أكتوبر للعلوم الحديثة والآداب

Email

aatteya@msa.edu.eg

City

جيزة

Orcid

0000-0002-9302-9894

Volume

4

Article Issue

1

Related Issue

51070

Issue Date

2024-11-01

Receive Date

2024-07-27

Publish Date

2024-11-01

Page Start

39

Page End

57

Print ISSN

2735-5071

Online ISSN

2735-508X

Link

https://jsos.journals.ekb.eg/article_376410.html

Detail API

https://jsos.journals.ekb.eg/service?article_code=376410

Order

376,410

Type

أبحاث علمية محکمة

Type Code

1,709

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة التراث والتصميم

Publication Link

https://jsos.journals.ekb.eg/

MainTitle

تصميم نظام تغليف مستدام لمنتج العسل الأسود المصنع من نبتة قصب السكر المصري

Details

Type

Article

Created At

28 Dec 2024