Beta
359901

الفواكه والخضروات في عصر الدولة الحديثة

Article

Last updated: 05 Jan 2025

Subjects

-

Tags

الآثار

Abstract

اشتهرت مصر القديمة بزراعة كثير من انواع الفواكه والخضروات التى كانت تزرع على ضفاف النهر أو ف الحدائق، وقد استخدمها المصريون القدماء بكثرة فى طعامهم . فهم لم يعتمدوا على للخبز فقط فى واجباتهم ، ولكن اعتمدوا بجانبه على مجموعة كبيرة من الخضروات مثل : البصل والخس والبطيخ والكراث والخيار والقثاء فقد كانت طعام كل أفراد المجتمع والطعام الاساسى للفقراء والبسطاء من الفلاحين والعمال ، وقد تم زراعة البطيخ على الرغم من ندرة المناظر التى تصور البطيخ فقد كان موجود ويؤكل. إلى جانب الفواكه والتى تمثل عنصر أساسى على المائدة للتحلية وصنع ألذ المشروبات . ولقد تنوعت الفواكه من العنب والرمان والتين والجميز والبلح والدوم . وتعتبر مائدة القرابين المصوره فى المقابر هى الأساس فى معرفتنا لمختلف أنواع الفواكه والخضروات التي كان يتناولها المصرى القديم . فكان العنب من اشهر الفواكه فى مصر القديمة حيث كان يزرع منذ أقدم العصور ، وتنوعت مناظره فى عصر الدولة الحديثة من مناظر قطف العنب ونقله فى سلال وعصره لصنع النبيذ ، والذى كان مخصص لكبار موظفى الدولة .

DOI

10.21608/aakj.2024.212912.1466

Keywords

الفواكه, الخضروات, العنب, الرمان, البطيخ

Authors

First Name

آمنه

Last Name

محمد ثابت حجاب

MiddleName

-

Affiliation

مفتش آثار بمنطقة آثار أسيوط

Email

amnahegab22@gmail.com

City

اسيوط

Orcid

-

Volume

30

Article Issue

88

Related Issue

44368

Issue Date

2023-10-01

Receive Date

2023-05-23

Publish Date

2023-10-01

Page Start

495

Page End

516

Print ISSN

2537-0022

Online ISSN

2537-0030

Link

https://aakj.journals.ekb.eg/article_359901.html

Detail API

https://aakj.journals.ekb.eg/service?article_code=359901

Order

17

Type

بحوث علمية محکمة

Type Code

1,667

Publication Type

Journal

Publication Title

المجلة العلمیة لکلیة الآداب-جامعة أسیوط

Publication Link

https://aakj.journals.ekb.eg/

MainTitle

الفواكه والخضروات في عصر الدولة الحديثة

Details

Type

Article

Created At

28 Dec 2024