الملخص:
تهدف دراسة مجازر انتاج اللحوم الحمراء بمحافظة بني سويف إلي تحليل الموقف الحالي لهذه المجازر وعدد المذبوحات بها، فضلاً عن إبراز الصورة التوزيعية لها بمراكز المحافظة، والتحليل الجغرافي لها في ضوء المتغيرات المكانية والسكانية والعمرانية، هذا فضلا عن الاستفادة من أدوات التحليل المكاني الموجودة في نظم المعلومات الجغرافية للكشف عن أنماط التوزيع المكاني للمجازر ومن ثم تحليلها وإبراز العوامل المرتبطة بموقعها الجغرافي، هذا إلي جانب تحديد المشكلات التي تواجه هذه المجازر وما ينتج عنها من تأثيرات مختلفة على البيئة المحيطة، وقد عمدت هذه الدراسة لتحقيق أهدافها والوصول إلي النتائج المرجوة منها من خلال استخدام المناهج الجغرافية، ومنها المنهج التاريخي والتحليلي والموضوعي، وفي ضوء التحليل الجغرافي ووفقا للنتائج البحثية، توصي الدراسة بضرورة العمل على إنشاء مجازر أليه نموذجية في كل مركز المحافظة وفقا للاشتراطات البيئية، وتشديد الرقابة على عملية ذبح الحيوانات خارج المجازر الحكومية، وتفعيل القوانين وفرض العقوبات الرادعة بحق المخالفين.
المصطلحات الأساسية: التحليل الجغرافي، المجازر الحيوانية، اللحوم الحمراء، الكثافة الحيوانية، محافظة بني سويف.